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爆炒辣椒的香味入佐调的酱香迅速传遍厨房,谢婷婷嗅了嗅,:“味还不错,不知螺肉不吃。”
陈旭耸耸肩,:“应该是不错的!”
凉拌螺肉简单,雪白的螺肉煮,刀切片,是螺,打片简单。
切片,是做拌酱,陈旭了两,一是油泼螺肉,另一是鲜拌螺肉。
油泼是将酱油、醋、耗油倒进螺肉里,接将滚沸的油泼。鲜拌螺肉的话,是将葱丝、姜丝、蒜片佐与螺肉搅拌均匀,芥末粉,这样才调螺肉的鲜味。
满满的做了盘,陈旭放桌,,老妈接妍妍放学回来了,妍妍扔掉手里的书包坐了桌,开始垂涎欲滴。
陈旭尝了尝,味不错,油泼螺肉香,鲜拌螺肉美味,是螺肉有点老,咀嚼没味了。
一开始动手。
妍妍吃的开,:“粑粑,吃,吃了!”
谢婷婷劲点头,陈旭总算一点慰藉。
另一吃的开的是阳,可不挑食,一勺是一片螺肉消失,塞进嘴里‘吧唧吧唧’的咀嚼,脸洋溢着幸福的微笑。
陈旭顾不再谴责阳的没品,赶紧桌抢吃拌螺肉,妍妍胳膊短,抢抢不。
没办,陈旭先帮妍妍一她碗里。
陈旭教她吸着吃,,妍妍喜欢吸螺肉吃,一边吃一边吹着螺壳玩,呜呜吱吱的氛围搞的欢乐。