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听到真的有狗爪螺,陈旭可是非上的,玩是真吃!
说狗爪螺,多人,的学名叫鹅颈藤壶。
陈旭在省城上班的时候,有一和领导应酬,见过这东,上丑,个螺壳在一,像怪的爪子一样。
是这东贵,而且省城不出产,说是从班牙空运而来的,一菜个螺煮了一下,就要两千大元,让陈旭震惊了。
另,当时桌子上领导太多,没轮到他吃,他是听人评价说鲜吃,馋的不行,也没尝到。
藤壶分布甚广,乎何海域的潮间带至潮下带浅区,可以发现踪迹,们数繁多,密集住在一。
是这种藤壶一般是不能食用的圆椎藤壶,鹅颈藤壶就较少见了,除了班牙亚海岸线,他地方没有发现大规模生长的痕迹。
来,葫芦岛这边风不错,竟生长有藤壶中较少见的鹅颈藤壶。
这种藤壶的价格,在欧洲是能与鱼子酱、嫩鹅肝、蓝鳍金枪鱼媲美的美食。在方国,顶级的鹅颈藤壶可卖到三百到百欧元左右,(约人民币4000元)一斤。2017年班牙的一海鲜拍卖会上,鹅颈藤壶单价竟拍出了一千欧元(约人民币9400元)一斤的价。
记得BBC有拍过一叫《百亿富翁们的饕餮盛宴》,里面就有介绍到这种海鲜,还拍摄了一采贝人冒着生危险采摘鹅颈藤壶的视频片段,还说每年有采贝人为了鹅颈藤壶而付出了生。
总贵就是了。
当初应酬时候帮所谓‘贵宾’对狗爪螺的夸赞,陈旭一拍大腿,:“赶紧啊,我说以们怎不告诉我咱们岛上还有这种美味?”
阳子释:“狗爪螺长在礁石上,一般在浅区,得潜下捕捞,们身上有胶质,黏在礁石上难捕捉。这不现在了风浪,礁石就露了出来,我们这样才能将们捞上来。”