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英格丽是的某著名作曾说过：“动是我的朋友，我不会吃我的朋友。”这也是多素食的信条。
严格来讲，素食是禁用动以禁用荤食的寺院菜，俗称斋菜。
在岛国，这类菜名叫‘精进’，也被称为素的怀石。
岛国人的饮食素来以健康闻名，精进更是精致悦目、清淡可口，完全采用豆、蔬菜海苔植作而成。
精进不会被过分地调味，烹调也尽保持轻柔，务与味能朴素，令人能够细到食的清雅悠长。
除了烹饪带来的独味，餐具与环境也讲究。会选用竹叶、竹板是状不规则的陶碟，凸显出精进‘斋’的朴质色。
时的魏一笑着眼托盘上的八菜无语凝噎。
他在来完全不这闻名岛国的怀石店竟是吃斋的！！！
圣诞节，魏一笑还地上网查了下，发现这店在‘圣诞节带女朋友哪’这个热门话里排名，仅于岛国大的一趣酒店。
魏一笑这才费了不的劲儿搞到了这‘精进醍醐’餐厅的两人席，苏我美希带了过来。
苏我美希作为一个传统地的岛国女生，生在石川的触面更广，清楚怀石是什，当初听魏一笑订了这餐厅后也是感大增。虽不是素食主义，除了海产苏我美希就不太喜欢吃油腻的食。