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过了桥，横七竖八的摊摆满了街头，街上熙熙攘攘、人来人往，有人叫卖巷走，神拜佛与占卦，花八门无不有，可窥关之繁盛。</p>
再往走，就是人见人爱、车见车爆胎的关茶楼了。在我们关人来，喝早茶是一种愉快的消遣，与他逗猫摸狗、窃玉偷香、一枝梨花压海棠等娱乐动无致。</p>
实从一茶一饮中，就可以窥见关市民真实的生状态。市井人的喜怒哀乐全在食之中，而关早茶所的市井化达了关人对生的热爱，这是一份十分地的生态度。</p>
尤是街坊退休的说话漏风的人，有着大无所的时间，对关茶楼有独钟。晨练可以不练，麻将可以不打，说晚点再打，早茶一定得照吃不误。</p>
人们三成群地早吃早茶，一吃到上三竿，下午和泡友们泡澡堂，晚上再麻将帮打打麻将，水线般的子倒也过得逍遥快。</p>
打远就到关茶楼了，名楼里有名厨。茶楼的厨子名为张畅，嚣张的“张”，拉得顺畅的“畅”。厨子的名字寓非凡，“张”字来于他的父亲，而“畅”字来源于他的母亲。</p>
他妈妈曾怀胎十一个，怀得叫一个难受，属于地地的晚产儿。是在临盆的时候，分娩得十分地畅快，“呱”地一下，孩子就呱呱坠地了，母子见恨晚。</p>
就是得益于他娘的这种生产顺的舒畅之感，这“畅”字就落在了他的名字里。</p>
张畅是名震关的名厨，当年厨艺大赛有32人参，他一出神化的煎炒烹炸让众评委们呆了，惊呼他为一年一遇的食神之神，他的江湖地不下于火腿肠中的王中王。</p>