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“陈晓风你醒来了？？”崔洪道。
“嗯嗯。”睡得迷迷糊糊的陈晓风道。
此时的陈晓风在自己梦中依依不舍的醒来。
可能由于秦都天气炎热，陈晓风感觉睡得有点燥热。但是梦还是不错的。
“你要不要去看学校刀工组的训练啊？”崔洪道。
“你说的是在军训汇报上表演过技术的刀工组吗？”和陈晓风他们住一个宿舍的一班学生道。
这名学生便是陈晓风搬进来时在床上睡觉那位一班学生。
“嗯是的。我感觉他们好牛逼一个。”崔洪道。
“听说学校每年都会选拔刀工优秀的学生进入刀工组。”刘石龙道。
当时刀工组在表演时的那种精湛，可谓是深深埋入他们心里。
可以说学校组成的几个技能组里面最吃香的便是刀工组。
他们是学校的重点培养小组，承载着学校的荣耀和光辉。
尤其是在军训汇报时他们表演的那精湛的技术，更是成为众多新生一心想进入的技能组。
“那要是我能加入就好了。”
“对了，介绍一下，我叫潘启筠。很荣幸和大家共处一室。”
“幸会幸会，崔洪。”
“刘石龙。”
“陈晓风。”
“会州车铠杰。”睡在陈晓风上铺的大个道。
原本还在睡觉的车铠杰突然的自报家门着实还是吓了他们心里一跳。
“车总，你丫就不能别这么突然啊。心脏受不了。”崔洪道。
“激动，太激动了。”车铠杰嘿嘿一笑道。
“唉，我们会州出了你这号人才，也算是人杰地灵了。”崔洪笑骂道。
“你们仨都是会州的？”陈晓风道。
“嗯嗯。你俩呢？”车铠杰道。
“我天河市的。”陈晓风道。
“哎呀妈呀，老乡吗这不。”车铠杰做起来道。
“嗯嗯，也不远。”陈晓风道。
“你们看来都是一个地方的喽，那就我孤家寡人一个了？”潘启筠道。
“那你家是那边的？”陈晓风好奇道。
“我家啊，桂郡喽，你听我口音就知道啦。”潘启筠道。
“那倒是蛮远的。”刘石龙道。
“我床对面是谁，怎么还没来宿舍呢？”
“听我们辅导员说他是本地人，下午请假回家了，晚上回来。”潘启筠道。
五人经过简单的交谈以后，也渐渐熟了起来。
五人决定下午一起去观摩刀工组的技能训练。
………………
学校食堂后院场地。
这块场地属于后灶的切配场地，也是平日里学生来联系刀工的地方，这帮学生，也便成了后灶的免费切配工。
这时，一小队人员穿着整整齐齐的白色厨师服，每个人面前有一块木占板，每个占板上四十五角放着一把菜刀，菜单刀刃朝前。
“哇塞，快看那些刀，十八子作，那是是学校专门给刀工组配的刀。”
“嘘，小声点，他们组长很凶的，小心被赶出去。”
刀工组组长看着站的整整齐齐的组员开始讲话。
“你们自认为是学校的荣誉。但是，我觉得还不够。”
“刀是拿在手上的，但刀不是用你的手去用的，那是你们要用心去用的。”
“看到那一麻袋土豆了吗？今天的人物就是切完那一麻袋土豆。我要你们全切成火柴棍一样的丝。”
“记住，土豆切的再多，你不用心去切是没有用的，怎么样才能切的好呢？那就是用心去切更多的土豆。”
“那怎样才能切到更多的土豆呢？首先，你要比别人削的快。土豆是自私的，谁削的多，谁就切的多。”
“土豆是自私的，但却不是用来浪费的，谁要是为了切的土豆比别人多而乱削浪费。规矩你们都懂，扣十分。你们只有一百分，扣完之后你就可以离开刀工组了。”
“看看围观你们的学弟学妹，我相信总有能超过你们的。我很期待有更多新鲜血液的加入。开始吧。”
说罢，众人拿着菜刀朝着那一麻袋土豆而去。
他们动作整齐，削土豆皮也是一气呵成。
左手拿土豆，右手握着菜单，食指按在刀面上。
只见刀跟先挨着土豆，顺势下去了，刀跟到刀尖一条条土豆皮便下来，一个土豆一会会便削完了。
不一会，一整袋土豆被他们削完了。
然后，他们开始切土豆。他们每个人的手法基本一致。
右手握刀，大拇指和食指各成勾状勾住菜刀两面与刀把的连接处。这样握刀不仅平稳而且也释放了手腕的灵动性。
左右成虎爪状按住土豆。先是推刀下片，每片都是厚薄一致。
刀在走，手在退。靠着右手手腕的活动控制些菜刀，很快下片已经完成。
然后改用跳刀切丝。
哒哒哒，哒哒哒。跟随者节奏感，切丝也已经完成。将切好的丝放入凉水中搅搅开后。。
一根一根火柴棍粗细，根根均匀得土豆丝就展现在众人眼中。
虽然陈晓风自问刀工还行，但是和他们比起来，他自愧不如。