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“那我天运气是的好了。”邱明说了一句。
等到苏若燕来点菜的时候，邱明直接开点了菜单最前面的个民族的菜，不能决定那就按照顺序来总是没错的。
“炒凉水酸菜，壮族切鸡，鸟酢就要这些。”
“我都是预定好了的，直接上就好了。”谭明心赶紧开。
苏若燕点头表明以后，就将这一桌的菜单递给袁州，邱明还没来得及跟谭明心掰扯掰扯这个预定的事情，就一股子鲜香味道乱了绪。
“好香。”邱明吸了吸鼻子香味吸引了全部注意力。
谭明心松了一气闻了闻发现这个味道很熟悉，头就看到服务员端着一个碗过来。
得了以后，就可以看到碗里满满当当的都是晶莹剔透的汤汁，浓稠醇厚，还有的蒜泥以及其他的食材点缀其中，这是京菜中的经典小吃炒肝。
吃炒肝最正宗的吃法应该是围着碗一边吸一边转圈，吸上那么一圈以后，满满的一碗炒肝就不会有溢出来的危险了。
“稀里呼噜”
谭明心拿到炒肝以后就是这么的，吸了一圈，汤汁晶莹透亮，猪肠肥滑软烂，肝嫩鲜香，淡不腻，醇厚味，味道好极了。
使早上已吃过豆汁和焦圈了，但是炒肝也是足够让人惊艳。
“你拿着碗吃，就不分点出来是不是不厚道，我都准备等会我点的菜上来了就给你分点的。”邱明理直气壮道。
谭明心倒是不想分，但是他对于之前邱明点的道菜也是很好奇，要是他不分给他点，一会菜上来了肯定没有他的份，于是只能忍痛分出去一点。
邱明夹起一片菱形的猪肝片，进嘴里，表面裹着一层剔透的汤汁，鲜醇厚，里面的猪肝，软嫩香滑，没有一丝属于内脏的异味处理得相当到位。
“软滑嫩生，鲜异常，吃齿留香，全没有一猪肝的腥臭，实在是法高妙。”邱明吃得赞不绝。
“那是，袁主厨的艺你以为是吹的？”谭明心了一眼邱明。
“你定的菜是哪道？”
邱明本来是想着反正菜上来了他就知道了，但是现在吃了炒肝实在是迫不及待想要知道接下来还会有么好吃的菜上来。
“汤燕窝和麻茸包，就这两个了。”谭明心道。