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味居的服务态度是业标杆，听说坐在包厢里的是聚英馆关门弟子，胖乎乎的庞老板亲自过来敬酒，连说招待不免单赔礼，初槿三坚，他把免单成折，给足了面子。
等到跑堂伙计端上菜品，庞老板自觉离开，初槿则为姜徽一一介绍桌上的州菜。
除了瘦三肥四喜丸子，姜慕最中意拆烩鲢鱼头，鱼吃尾，鲢鱼吃头，浓浓汤汁配上好无损的鱼肉和糯粘腻滑的鱼皮，脂膏稠浓，鲜香无比，难怪郑板桥会写下“夜酣酒江月下，人纤炙鱼头”。
这些足以征服老饕的菜，在初槿眼里似乎只是道家常小菜，一边讲解菜品的来由和吃法，一边给姜徽夹菜，左碗右筷，龙盘凤点头，优雅得让人自惭形秽。
讲解菜品是品味食的一部分，就像游览胜古迹时，导游往往要讲出此地来由与传说，好让游客体会到肉眼看不见的妙。
小丫头可不懂这些，两眼，只顾着吃，吃到一，突然下筷子，咽下嘴里的鱼肉，说：“老师，谢谢你请我们吃饭。”
好看又懂事的孩子最招人喜欢，初槿笑道：“不用客气，好吃吗？”
“嗯嗯！”姜徽点头如捣蒜，“不过，我哥的好吃！”
“噢，你哥这么厉害呀？”初槿抬眼看向姜慕。
“咳咳，吹牛。”姜慕心虚摇头，他的厨艺比起味居从州请来的大师傅，差了条街。
“哪有吹牛！老师，学校门前那家汤爷爷的早餐店，就是我哥开的，瓦罐汤，鸡汤馄饨，渣渣面，都是我哥汤爷爷哒！唔…对了！”
姜徽灵乍现，想出妙计。
“老师，下次让我哥请你到家里吃饭吧，让他亲自下厨！”
初槿没有话，姜慕捏了捏姜徽的脸颊，笑道：“不说了，乖乖吃饭。”
“喔。”姜徽心有不甘，嘟起小嘴，往哥哥碗里夹菜。
恰好，初槿也在往碗里夹菜。
看见这温馨一幕，姜慕不知怎么，想起当初蜗居单公寓、对着电脑吃泡面的情景，忽然慨万。