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两三分钟后，一个三十岁上下、身上带着鱼腥味的男人牵着一个脸颊圆润的胖男孩走了过来。
男人脸不太，嘴里嘟囔不清，样子他对这没听过的吃食不感兴趣，是他儿子尝尝鲜。
走近餐车后，男人松开男孩的，弯腰从胶鞋里出钱袋，说：“个汤，瓦罐汤，多少钱？给我来一碗。”
“紫菜肉饼、鸡蛋肉饼、茶树菇肉饼是十块，花生排骨、银鱼排骨是十，要哪种？”汤师傅报出早就背熟的价目，域用语言是汉语，绝大多数民众是华人，对人联币沿用了“元”“块”等称呼。
“这贵？”男人陡停下掏钱的动作，他瞪了眼餐车上的招牌，问，“十块钱一碗汤？傻子才喝吧？”
汤师傅脾，笑了笑也不跟他计较。
姜慕白低头了眼馋得吮的男孩，问：“喜欢紫菜，鸡蛋，还是茶树菇？”
男孩不假思索地答：“鸡蛋！”
“嗯，。”姜慕白掀开盖子，用钳子夹出一个陶罐。
定武城找不着煨瓦罐汤的煨汤炉，能采用古法，装清水食材佐的瓦罐埋进暗火未熄的灰炉里用土封存，等汤煨了再挖出来进餐车的炉子里温。
这样煨出来的瓦罐汤，电热炉出来的瓦罐汤更香，堪称赣菜一绝，还有美食家为之赋诗：民间煨汤上千年，海宾客留连。千年奇鲜一罐收，得汤金不换。
刻姜慕白剥开覆住罐口的锡纸，顿时香飘溢，令人食大动，垂涎欲滴。
“贵有贵的，这碗汤，试试？觉得喝就付钱，觉得不喝，我倒掉，不收钱。”姜慕白将勺子瓦罐，着瓦罐上隔热托盘，后信满满地递一顾客。
男人犹豫片刻，无法拒绝这沁人脾胃的奇香，他揣钱袋，过托盘，舀一勺汤，吹了口，吸进嘴里。
“呲溜——”