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第75章
鸡爪是用高压锅压透了的。
炒的时候分几次滑入锅底，用香料爆香后加入辣椒等配菜………
装盘后徐磊试了试。
恩，也还好！虽然做不到小锅炒的劲道，但味道也进去了。
豆角、花菜都得用沸水汆过，因为它们是硬菜，比较不容易炒熟。
青菜和菠菜的话，要注意油温。必须等油温升高了再放进去，尔后要迅速翻炒。时间要短，不要等到熟透了，快断生就行，因为余热会把它们熨熟。
……………
徐磊一边看着手机上的指导一边炒着菜，感觉越炒越顺畅。
有些事就是这样:看起来觉得挺难的，实际上手后并没想象中困难，熟练后就会越来越简单。
一刻不得停歇的翻炒使得徐磊满头大汗，真有些费力！
炒完最后一道菜时，兜里的手机又‘瓮’了一声。
放下铲子，用抹布擦干净手，徐磊掏出手机。
任务提示已完成
玩家获得奖励:中级刀功/非常满意
这……徐磊懵逼了
居然非常满意！这菜尝起来实在一般，就算比平常的大锅菜好吃也并没高到哪里去，怎么会非常满意？
徐磊疑惑不决时，虎子他爸兴冲冲走过来，神情挺高兴:“磊子你手艺挺好呵，大家都说炒的好吃。嗨，真给叔涨了面子。”说完，从兜里揣出6张老人头:“拿着，不要嫌少。”
徐磊摆摆手:“算了、算了，我来帮忙的，又不是做生意，这钱我可不要。再说让我爸知道，不得揍死我！”
虎子他爸眼睛一瞪:“他要揍你，你来找叔。帮叔这么大个忙，叔能不给点表示？”也不管徐磊同不同意，把钱塞进徐磊口袋里又急匆匆去找招待客人去了。
这钱真不能要。徐磊找了张红纸给包起来，等会给虎子他小娃作礼金。
到这会徐磊也饿了。中午在‘江南厨房’吃的挺饱，耐不住现在都到9点多了。何况炒了这么多菜，体力消耗太大。徐磊现在感觉肚子空空的，能吞下一头牛。
走到外面，徐磊打算捡些剩菜吃点饭。
可没想到，十几张桌上居然没剩下什么菜，盘子里空空的。
这么好吃么？难道是我胃口太刁了？徐磊心想。
这时候，吃饱饭的客人陆续散场。
边走边议论道:“今天这菜，味道不错。”
“恩，还可以，听说是小磊子炒的。”
“那可太不容易了。听说他在县里开小馆子，还没炒过大锅菜吧？”
“应该是第一次炒，我在边上瞄了下，他一边看手机一边炒的。”
“第一次炒有这种味道，可太让人满意了！”
“对的、对的。比做惯了的大师傅味道还好！”
“不瞒你们说，今尔个我吃了四碗大米饭。”
“我也差不多。开始差点没把我给饿死，后来连续吃了三碗才感觉好点。”
…………………
这，徐磊有些明白了。
这一来么，大伙饿着肚子等了挺长时间，有胃口了。
这二来么，味道确实要稍微好一点。特别是大家知道徐磊第一次炒就有这个味道，感到特别不容易。
这就是～～～特别满意。