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实杜酒，是瞒着韩练的。次韩练与杜宵一入狱，两一条绳的蚂蚱，便不再瞒。杜循在陪苏舜钦，让韩练进来帮手。
在锅添了，杜宵与韩练一酒糟码篦，拍松紧适。
韩练紧守，虽不知杜宵为什这做，却一句话不问。这秘无不视若珍宝，闲不会让知。今特殊，让己进来帮忙，已经是杜极的信任。问东问西，会让杜宵防范。两一酒，一卖酒，配，没必偷学酒的。
酒糟既是酒的来源，是过滤器，松紧适才保证酒顺畅。杜宵是钻研的，现在的状态是几次试来的，酒快且，不是随便来的。
堆酒糟，锅里的已经烧开。杜宵让韩练帮着己，甑放在锅，接了竹管，旁边盛酒的坛里。旁边是几桶冰凉的井，杜宵拿布浸湿了，覆盖在竹管。
一切准备妥当，杜宵对韩练：“如便了。们着灶火，专接酒。”
韩练一惊，不问：“来酒糟酒如简单！却是不曾。”
杜宵：“来是极简单的，不已。阿爹，切不可对说！”