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裴长撸起袖子,“爹娘,我现在就看,看看能不能成功。”
许婉宁和裴珩对视一眼,笑着也撸起袖子,“我们一起帮忙。”
他们意没有穿宽大的袖子的衣裳,就是为了能够一块帮忙。
裴长舀了两勺子浸泡好了的大,两勺刚刚冲洗净的大,分在两个小磨里。
许婉宁和裴珩着磨,开始碾磨大,裴长里头加水,大经水磨出来一盆水糊糊,经过沉淀之后,上面是水,下面是糊,糊用水蒸,搡揉一番后,就制成了晶莹剔透的年糕,润滑如肤,也很不错。
比之前吃过的年糕还要松软,弹弹的,香甜。
许婉宁和裴珩都成功了,仔细尝尝还是有些细微的差。
经过了水泡之后的大,磨出来的粉加的细腻。
最后三个人一致觉得用水浸泡大,用水将大磨出来,挤水之后用水蒸是年糕的新方法。
而不要多的人力和物力。
就连许婉宁一个人都能出来。