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温成热，倒入腌制好的肉片，肥肉本会析出猪，原本□□的猪肉很快就变成了焦糖，边缘微微卷曲，肉香味已经激发了出来。少许盐、糖调味，入切好洗净的辣椒和葱、蒜苗，大火翻炒，片刻后，可以出锅了。
炒好的辣椒炒肉，肥肉部分的肥都已经析出，变得煸焦黄，吃起来肥而不腻，辣椒的霸道刺激和肉片一起在腔咀嚼混合，这时，往嘴里塞一大的饭，仿佛就能尝到令人升天的味道，一菜一饭，本停不下来。
蒜泥拍黄瓜，翠的黄瓜提前用盐巴腌渍过，入味，杀出一小部分水分，捣烂的蒜泥、醋、酱、辣椒泼上去混合均匀，酸辣开胃，脆香爽。
醋溜大菜，陈家村的菜倒是种得极好，不管是菜叶还是菜帮都极嫩，水分多，吃起来还带着一丝丝不易察觉的甜味。三道菜看起来无比家常，但是刚出锅还未盛出去，那边一群人都在拼命咽着水了。
村长日也在，免不了甜姑的艺吸引，叹：“这饭菜是香啊！有啥秘诀啊？”
杜氏笑了：“您咋这样呢！那甜姑的秘方是人家自的，村长你还想知道啊！”
陈村长也笑：“我知道又咋了，我连个菜都不会炒，你说了我也不一定懂。”
众人哈哈大笑。
甜姑
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也笑了起来，日总出了太阳，抬头，细密的阳洒在侧脸，本就皙的肌肤像是镀上了一层细密的蜜糖，而弯起的眼眸却又像是月牙，里面泛着细碎的。