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2018.10.09秋
今是星,早上4节是中餐课,今师教的是检定的组里面的301-1
301-1有:青椒炒肉丝,煸季豆,茄汁绘鲈鱼
一共3菜
我们按照了操作所有的锅碗瓢盆给洗净,擦了。时,苏伊嘉我们叫到了面“欢迎来到我们的中餐教室,也恭喜过了层层筛选进到了阶餐班,这个班里是学校里精英中的精英,希望在未来里可以顺的拿到证照,顺毕业,该讲的规矩讲过了,希望们不要犯。”
话音刚落,我内的OS是这样的:一来就给我们每个人戴帽,啧啧,这真的嘛(;一_一)???
我们处东是有一定的顺序的。
顺序如下:
1.货2.素食工3.荤食工4.蔬5.猪肉6.鸡肉7.蛋8.海鲜类
“蒜头用剪刀头尾后剥皮,红萝卜削皮后头尾,黄瓜头尾,青椒籽,辣椒头且剖半籽,葱头尾,姜削皮,洋葱皮,季豆头尾,这简单的工作应该不需要我说吧,下后完成这,再来集,给们5分钟的时间,没完成的就着倒大霉,5分钟计时开始,散”
于是我们一哄而散,到组后开始处这食材,我们4个人快速的食材清洗完后开始处。就在时我到了钟弘湛拿萝卜削掉了“朋友,不觉这个动作有点冒险吗?”