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“孟大爷的妹夫给的。”
“明天我开一瓶罐头肉,炒给你们吃。”
“好嘞,妈,早点休息。”易春洗漱一下,进卧室躺床上了。
第二天,王兰早早地背着背箩上了,砍了一个野芭蕉,进背箩里,家弄个芭蕉炒罐头肉。
昨天夜的一场大雨,上多了许多菌,王兰顺捡了一些菌,丢进背箩里,满载而归。
来后,王兰用刀刮了刮菌的部,丢在盆里,了满满一盆水,一个一个地洗,反洗遍后,菌洗好了。
烧水洗锅,倒了两瓢水,水开后倒进去煮着,了一点蒜和盐。
然后开始弄野芭蕉,这玩意起来比较麻烦。
要把野芭蕉剥下瓣,把里面的嫩蕉心出来,瓣切成粗条。
切好的芭蕉心入小盆用捏碎,倒入水,捞起来捏水,盐反搓,水洗,捞起来捏后入盆中。
差不多一个小时,芭蕉弄好了,王兰想着锅里的菌差不多了,拿盆把菌装起来了。
然后,洗锅倒,分热,倒入葱、姜、蒜、小辣,炒一分钟。
倒入芭蕉,炒熟,倒入罐头肉,加盐加水闷煮,约一小时,香味扑鼻的野芭蕉炒罐头肉出锅了。
易春他们来,王兰饭菜已经上桌。
“哇,好香,妈,你天么好吃的了?”易秋一进门,嚷嚷道。
“野芭蕉炒罐头肉,还有野菌汤。”王兰边摆碗筷,边说。
“妈,我肚子好饿。”易春馋得水直。
王兰添了一碗饭给易春:“那赶紧吃饭吧。”
易春过来,夹了一片菌,一咬,却怎么也咬不动,不过菌汤味道鲜,堪比鸡汤味。
易春说:“妈,菌怎么咬不动啊?”