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第三十五章 焦糖布丁(2/4)

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  牛奶一半到火上炖煮,再一半份的白糖,嘱咐厨房AI缓缓搅拌到牛奶煮滚白糖融化为止。后了一个锅,白糖和少的水,锅子在热板上开低温模,逐渐将白糖化开成金黄的焦糖,准备倒碗时突顿住:万一这焦糖液倒得不均匀怎办?
  于是脆甩给厨房AI,这种需要精准分配液的工作交给能进行精细计算的人工智能总没错。
  香川出一个大的碗,将一枚鸡蛋打碗中均匀打散,依倒冷热牛奶后准备过筛……等等,这里有筛子吗?
  “厨,这里有能过滤液的工具吗?”
  【哔——香川姐,请用】
  见花板上伸下来一支铁臂,铁臂的“腕”以三层漏斗开,每一层的网从粗到细,到后三层时以肉眼不到网孔了。
  “呃……到层为止就,不需要三层。”
  香川着如同磨砂质地的三层,上这蛋奶液下岂不是要蛋液部分给过滤掉了。
  【哔——遵】
  试着蛋奶液下,两层过滤后来粘稠的蛋奶液瞬间变得丝滑。将过滤后的蛋奶液倒瓷碗里,已经稍微凉的焦糖液没有混蛋奶液中,让香川微微安下来,如混在一的话能假装己在焦糖味的布丁而不是有焦糖的布丁了。
  “厨,复我刚才的步骤,鸡蛋液和热牛奶、冷牛奶的例持在一一一就行了。”
  【哔——遵】
  当香川着“这布丁来可真简单啊”的时候,拿大锅准备蒸布丁时发现——没!有!蒸!笼!
  一下子呆住了,开始了一遍这一周下来己曾经过的:对啊!像己没有用过蒸锅,全是油炸、煎、炒、煮!
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