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第十章 手抓饼和米粉蛋糕(1/4)

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  香川了个大早,无他,是为馋菠萝包饿慌。
  洗漱一番后打开终端里昨厨房AI发给的食材仓库列,发现己处于一个不上不下的尴尬置:做中餐点吧,一没有葱姜,没有酱油,做西餐西点吧,没有筋低筋面粉以烤箱,还不如穿越回古的主人们抓一葱姜蒜开始锅炒菜耍金,己却是要面对一言难尽的食材储备焦头烂脑。
  “还是快做早餐吧,今我可不继续吃面疙瘩了。”
  走进餐厅时,厨房AI为打开了灯。
  【哔——香川姐,早安】
  “早安,厨房AI。帮我拿700克粘米粉……也就是稻粉,还有鸡蛋、牛奶、白糖、油和柠檬。”
  【哔——遵】
  牛奶、油和烧开的混后蛋黄,后倒粘米粉,挤三片柠檬的柠檬汁,交给厨房AI进行搅拌。后蛋白糖,也交给厨房AI进行打泡,是为操作是近西点的打奶油,这边必须盯着以免厨房AI蛋白打成蛋浆。
  后就简单了,就和以在己的出租屋里做电饭煲蛋糕差不多。蛋白分批导蛋黄糊里翻绊,同时注两个糊糊里的泡泡搅碎。
  于没有蛋糕模具类的容器,干脆就让厨房AI拿了三个大碗,糊糊倒进后用大盘子盖住碗口,拿了口大锅倒三分一清,放到热板上蒸。
  准备米糕后香川有闲不下来,于是开始做抓饼。要来中筋面粉、油和盐,用温开盐,倒面粉里开始和面,拿黏糊糊的面团开始望台上摔,摔差不多后抹上油,放一个密封的锅里进行醒面。
  待醒面是漫长的,于是开始玩,哦不对,是开始终端。
  虽中筋面粉的用面广,是眼下食材种类不充分,里人也许不会腻味,是香川可受不了,所以需要一额的辅助来扩中筋面粉的可用范围。
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