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慕念春抬眸笑道：“这是鱼肉糊，这么大的鱼红烧炖都不方，所以我就想些鱼丸和炸鱼条。”
慕婉春顿时来了兴致，笑着说道：“鱼丸我倒是道，炸鱼条我可从没见识过。这都是闵娘子私下你的么？”
当然不是。
前梁武帝最喜吃鱼，为了讨他的欢心，琢磨出了不少鱼肉的法子。鱼丸和鱼条是其中最简单的了。
竭力说服张氏同意自拜闵娘子为师，不止是想学闵家的独门厨艺，也是为了自高超的厨艺掩饰。后就崭露厨艺，也无人会起疑心了。
“是。”慕念春笑吟吟的点了点头：“你要是想学，我也你如？”
慕婉春立刻敬谢不敏：“不用了，你动，我在旁边看着就行了。”日地穿了新的衣裙，可不能弄脏了。
慕念春笑了笑，头专注的继续搅拌。
把鱼肉去骨去刺，剁成鱼肉泥，入各式调味料。之后些水和鸡蛋，少加些淀粉，用沿着同一个方向搅拌。待鱼肉糊和匀之后，就可以下锅了。
锅里的水温不必高，鱼肉糊挤成一个圆溜溜的丸子，沿着锅沿滑入水中，很快就漂浮了上来。
慕念春的十分灵巧，动作熟稔畅，竟有种行云水的节奏和。
慕婉春惊叹不已的赞道：“四妹，你的可巧！”
慕念春抿唇轻笑，将煮熟的鱼丸捞起来，入一旁炖了一个时辰之久的砂锅鱼汤里。然后着炸鱼条。
鱼条起来简单一些，将洗净的鱼肉切成细长条，裹上鸡蛋面糊，下锅炸熟就行了。不过，这道菜对火候和温的要极高。必在最恰当的时候下锅，炸熟立刻捞起沥。稍微凉一些，就可以入了。
炸好的鱼条泽黄喷香扑鼻外脆里嫩，味道好极了。
慕婉春尝了一，立刻为之倾倒，连着吃了，还想吃，刚一伸，装着鱼条的碗就端了：“这是我地给枫哥儿吃的，你可都吃了。”
“小气鬼！”慕婉春不满的抗议。
慕念春慢条斯理的用帕子擦，一边笑吟吟的问道：“你地来找我，总不会就是为了来吃东吧！到底有么事？”