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灌溉作为人工水在土壤中的应用在一定度上使用。在农作物生产中，主要用于旱时缺少的降雨，而不是依赖降雨。
有证，在十二王朝法就下令使用法尤姆湖作为水库，以储存多余的水，在旱季使用，为湖每年扩大，为每年尼罗河的洪水成的，帝国时，生产力的发有了显著进步：梯的犁。
的灌溉设备--沙杜夫的出现，实现了作物的一年两熟，为了水从运河上抬出，他们用了一条沙杜夫。沙杜夫是横梁上衡的大杆，一端是绳子和水桶，另一端是的计数器量。过拉绳，水桶降低到运河里。后，农夫水桶拉下，水拉大了。再挥动杆子，水桶倒到球场上。动物对埃农民非要。动物帮助他们工作，如践踏种子，拉犁，吃不需要的谷物小麦，为埃人供食物和饮。他们饲养牛、羊、猪、鸭、牛和鹅等动物。
水工：
运河：古王国中后为了扩大贸易范围，埃人已能出巨大的运输船，不仅用于军，也用于军远征和贸易交往。埃人在红和尼罗河之间的图密拉河开凿了运河，这一条运河在当时许仅仅能在洪水间使用，对于埃人所需要的蓬香贸易来说，这条运河应当是足够使用了的，在后来的法尼科二世时，这条运河已经十分完善，担负着与红沿岸贸易以沟红与地中之间贸易的，也是这条运河的存在，使亚历大城成为当时的印度与方的十字口而蓬勃发起来，今这条运河于红萎缩了一定距离而使运河失去了存在价值而消失。
到18世纪末，侵埃的法国人在出沟地中和红之的运河时，一个方案就是疏导该运河，而非开凿苏伊士运河。