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他这酱牛肉是哪来的？
难是他们胆大包偷偷私宰的不成？
这当不可能，凡民间耕牛俱都登记在册，官府控极严。
说句不客的话，可能杀个人官府不不问，凡宰杀一头耕牛，信不信不等牛肉下锅，的捕书就已经满飞了。
也就有另一种可能了，就是牛肉假。
而这假牛肉的方就要落在畜之术上面。
用畜之术将人制的牲畜便是死了，尸体也不会显，唯有泡在清水里才能返还。
故而野店便将人作的牛宰杀了也不过水，切了用盐搓，腌渍成酱牛肉后，再煮来售卖，肥胖的切作黄牛肉卖，瘦的偏作水牛肉吃。
莫牛肉是假，吃口中与真牛肉乎差仿佛。
世人十字坡孙二娘，揭阳岭李两个孽畜惯作掠人切馅作牛子卖，却不下野店一般黑，无有一个清白之地。
凡江湖人到了一店，张口要牛肉吃，若店主供酱牛肉，他便这店乃是江湖黑店，如打尖住店须得加倍小。而店主听得客人要牛肉吃，当也白来客是一江湖，等闲的害人戏也当收敛一。
怕的就是半懂不懂的江湖愣头青，早晚都是作牛子给人下酒的。
也着这污浊恶，世间凡对江湖有所了的人，无不对这畜之术深恶痛绝。
二狗对来福：“江湖传的畜之术是残缺的害人小术，算不得什。我这借畜之法却是经法，有源有来历，可改人运，替换劫数，更可赋予受术一样小神，岂能与论！