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刘青青工作职责的调整这就这定下了。
现在顾梁虽也算是超级动人员,他主要是餐点负责一,餐点开始他乎不在后厨帮忙了。
为在烹饪的口味上,他跟不上他人了,出来口味上差距会较大。
餐馆类,毕竟不是简餐。
餐点较忙的时候,他核是在大堂,后厨送东,有时也台,烹饪切配方面他不负责。
所谓后厨的协调,主要的是餐点忙的时候,餐点也不用。
所以后厨的具协调,还是王美美们人负责为主,不需要顾梁插,除非里面出现争吵。
宾客盈门的升级,快就现出来了,中午就昨多了桌,晚上一餐也一样,这一一下子了七桌,近美食节时。
也一样,着是近美食节时,双休一百桌以上,上班七来桌。
到了中旬,双休已经到一百七桌以上了,有一下大雨不到八桌,算是例,他时候就算下雨业绩也不少。
上班没什变,仍七桌上下,多的八多桌也有,少的来桌也有过,整上的感觉仍是七来桌见。
营业额还在升,估计迎宾大拿类的人专长升级也有大的,要础顾客人数在增,业绩就会一稳步上升。
宾客盈门专长的升级,叠更厉害,是让这点来更显而已。