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因为这门专长的度快，加上其他厨师也要兼顾一些自负责菜品的切配工作，这样就易兼顾配菜师和服务员工作了。
只是这个服务员要有多的时间待在后厨，似乎只有一个人选了。
那就是刘。
现在负责后厨和大堂的洁，都是餐前和餐后洁，也就是个午餐或晚餐之前和结束后。
不包括某一餐中间，某位顾客就餐结束后的桌面洁和餐拾，这种洁仍然给负责那桌菜品的服务员处理。
否则是会乱的，这是餐厅管理流程问题。
然后是后厨的食材处理，除了餐前和餐后，其他厨师会帮忙一下，一餐中间基本都给处理。
传菜方面前都没有负责，核心传菜是雪和张玲，赵小梦机动，偶尔餐点快结束时，店外没么人会过来的话，于倩儿也会进来帮忙。
所以，配菜师跟食材处理的时间是重合的，比较适合让担。
“就给刘了，让兼职厨师。”顾梁决定了。
【是否定兑换《如风刀法培训程》，要消耗12000积分？】
只要不换成现，积分就从来不会缺。
顾梁点击定。
【-12000积分】
【恭喜！获得《如风刀法培训程》】
顾梁让刘学习。
【《如风刀法培训程》只能由一位厨师路线的店员掌握，店员刘当前只是一位服务员，如果想让刘学会《如风刀法》，要消耗10000积分让兼职厨师路线。】
【是否让刘兼职厨师路线？】
【提1：一位店员可以兼顾两条职业路线，但时间和精力不变，两个职业的升级都会变慢，一个方法是兼顾好工作场所，尽量让拥有兼职的店员在担当的工作场所上统一。】
【提2：一位店员兼职了两条职业路线，掌握的专长个数限制也不会因为兼职而变，当前店员已经掌握两个专长，在某个职业进入第二阶（服务员路线是“领班”，厨师路线是“厨师”）前，不能学第三个专长。】