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不是为书写得不，而是为写得太。”
冯致远这样一番话，在场的所有人都给说得沉默了。
良久还是刘教授说：“啊，没到冯厨师有如的感悟，这种感悟倒是一种较独的读方。”
冯致远笑了起来：“哈哈哈，这是我自己的一胡言乱语，我们今还是不了，还是继续聊红楼梦里的菜吧，我觉得红楼梦里的菜奢华。
是个层面的奢华，如是普的，就是法上的奢华。
而还有一奢华，体现在食材的本身。”
刘教授点头：“确实是奢华，书里十三，有一张年末进贡的清单，张单子上是鹿就有三十头啊，还有獐子、狍子之类，也都是十头，这还是在遭了灾的况下，足以体现出封贵族是多奢华。”
冯致远说：“所以我和家人商量，我们在还菜的时候，尽量还是还一更加普食材的菜，用我们如今的艺，去尽可能还出菜的滋味，倒是不必追份奢华。”
郑义竣说：“，这样的法是对的。”
李友军跟着说：“冯厨师，听到的这话，我真的佩服，能够为了菜去研究红楼梦，且还有自己的感悟，自己的感悟融到菜中去，真的是令人敬佩。”
冯致远微笑说：“李主厨不必这说，我的理还是较浅显，多深层的东还是不能理，是我，既是要红楼梦书中的菜，自还是要去书，去尝试了书里的背景，了书里的人物。”
这一刻，大家从冯致远的身上，到一种精益精大师风范。
节目组这一段也给录了下来。
午饭过后，大家暂时分开自去休息。
为下午的菜自一准备。