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“咸的！”
“我从不吃甜的！”
姑娘问：
“甜甜的米酒也不喝？”
赵让到桌上着一个中等大的坛子，坛口敞着，赵让凑近了，坛子里装着的是澄澈的米酒，闻来甜丝丝的，而且亮，该当时在地窖中。
一夜混乱，赵让不饿，还渴！
冰凉的米酒，度数不高，却是渴极佳的饮，还能祛除他身上燥热。
可赵让刚刚才说过己从不吃甜的，变得如快，让他这种厚脸皮有不思来。
在姑娘却未多说什。
对己的米酒有信！
无论是谁，无论这个人爱不爱吃甜的，他一定会喝己的米酒！
赵让从柜子里拿了个粗瓷海碗，将坛子里的米酒倒了满满一碗。
迫不待的喝了一大口，醇厚的香甜从喉间蔓延至肢骸，浸脾，舒爽极了！
捧着碗，赵让三口两口，将全部喝。
“喝还有！”
赵让摇摇头说：
“不喝了，再喝就吃不下蛋炒饭了！”
一般人蛋炒饭会用隔夜的米饭，这样的米饭水分低，颗粒分，炒后口感佳。
赵让发现这姑娘用的却是刚蒸，还在冒着热的。
姑娘不经间撇到了赵让疑惑的神，轻轻一笑，释：
“炒饭的精髓不在于米，而在于油！”
“油？”
蛋炒饭这种础的饭，赵让还是会的。姑娘这种说法，他却是一听说。
“我用的是猪油！在出锅的米饭多余的水分炒掉后，浓厚的猪油味便会所在饭粒里。再配上大蒜和葱花，让这盘蛋炒饭也能成为可口的下酒菜！”