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卢赫着白得不的颜色，中升一股不详的预感，“这是什味儿的啊？”
“味儿。”
“啥？”
还没卢赫过味儿来，身后传来幽幽的问候，“怎样啊，味还吧？”
“许师。”艾达否满面春风地笑着，“味，跟普的肉没太大差，辣味也地。”
许华曦满地点点头，拍了拍卢赫的肩膀，“卢也尝尝吧，白色的是味儿的。我们测试的时候响有褒有贬，喜欢的喜欢，不喜欢的吃完就吐了，就像榴莲样。”
他卢赫没动弹，继续释：
“不是什的东，用单细胞蛋白成的人造肉而已。
们单细胞蛋白吧？一种微生发酵产。微生菌的蛋白质含，按计算，细菌40%～80%，酵母菌40%～60%，藻类60%～70%。除了蛋白，还能顺生产出维生素、胡萝卜素、麦固醇，一举两得。
微生世时间短，生长速率什猪牛羊类的多了。半吨的肉牛每大约能增0.5kg蛋白质。在同的时间里，在的生长条下，同样质的酵母菌论上可产生1000kg以上的蛋白质。
而且呢，微生的培养不受季节、候的限，占地也，可以养在能摞来的连续发酵应器里。一个年产10万t的单细胞蛋白工厂，以蛋白质含45%的酵母计算，可当于3.67万顷土地所生产的大豆蛋白。