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一时间真有分纳闷儿：这堂兄弟姐妹、兄弟姐妹们，里整在微信群哭穷叫苦，拍出来的工资条数额叫人酸，可而今个个穿戴时尚、描画得唇红面白。显得们这在面“捞钱”的，而跟个乡巴佬似的。连收低个妹，也金链子调的挂在领毛衣头，上的大金镯子碰得麻将叮当响呢。
瑞城人还爱吃，舍得吃，对“吃”的执着与热爱，在夜市一条街上现得淋漓尽致。人一张嘴嘛，毕竟这“吃”，才是对生热爱的质现嘛。
市中有一条赤马，是一条整齐规划的夜市街，俗称“夜市城”，专营晚餐和宵夜。往来双车的马，无论春秋冬夏，每晚上个户们用雨篷齐齐整整地搭满十多餐饮大排档，清一色墨绿色防布，三十米，方方，一样大。至多摆得下七八张餐台，多半是夫妻开档。每晚七八点钟，是生火爆的时候，要是忘记订台得晚了，吃的口，可能找不着空台了。
夜市大排档的厨师操作间，统一布置在雨篷的一，厨师洗、切、下锅、上、兜锅、装盘……刀功不、鲜不鲜？龙虾、螃蟹壳儿刷得不净？掌勺的功夫不妙？吃客们一眼望尽眼底。窜的火苗子、菜热油锅“哧啦……”的爆响声，美味炒爆溜炸烘、煎烧焖蒸煮的阵阵鲜香，漂亮而穿着“迷”的啤酒妹往来穿梭，火热的场景伴随着浓郁的异香，卤煮、龙虾、锅包肉、鸭、卤牛脚、鱼面……吃一餐饭如同一场热闹的大戏，逗引得过往行人肚子里馋虫往蹿。厨师身边不时晃荡着挑剔“巡视”如监工的食客，还有一借拉话儿“偷师”的庭主妇，来讨要“秘方”/“秘”的厨艺爱们。