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人群一阵骚动,惊呼声不绝于耳。
张刻倒出一分饱和的浓盐,也就是卤,大约总的分一,放到一边备用。
后将剩下的浓盐烧干,到一筒结晶,这就是粗盐了,色泽略有发黄,说盐里仍含有较多的杂质。
张个竹筒里的粗盐收集到一处,用拇蘸取一点尝,微苦,口感差,已经可以食用了。
他让族人们也尝了尝,后问:“这和们换来的盐一样吗?”
“一模一样!”
族人们激动万分,他们有盐了!纯净的盐!以后再也不用和他落换盐了,说不定还能用盐换到他落的东西!
和张的一样,有盐落的盐到浓缩结晶为止,时的盐还算不上纯净,还少了一步淋卤纯的。
他将备用的卤热至临近沸腾,再倒竹筒中和粗盐混,用木棍轻轻搅拌。
于质的溶随温变的差异,盐在沸腾的卤里乎不会溶,杂质却慢慢溶掉了。
“这是在做什?”
族人们摸不着头脑,已经到盐了,为什还要呢?
他们快就发现,略有发黄的盐在渐渐变白,变像雪一样白!
张用木勺舀出经过纯的精盐,递到族人们面:“再尝尝。”
一尝下,所有人的眼睛亮了!
这时的盐不再有一丁点儿苦味,口感细腻,咸香的息充盈唇齿间。
族人们从未吃过如纯净的盐,回味着残留在嘴里的咸香,惊叹不已。
到张早就说过,祭祀空会到更纯净的盐,里均:空才是万源!:以后还有祭祀雪灵的必要吗?