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市做豆蛋白肉的厂更是不计数，有的甚至已经做了市司！
在这业掺一脚，必须有特色，够一炮打响的。
该如何做有特色呢？
刘青唯一的办，是改变豆蛋白肉的“口味”！
为豆蛋白肉的结构、色泽、韧，已经被决，做了与动肉近似。
剩“口味”这千难。
思路清晰了。
刘青便不再纠结。
空白文档，操键盘是干！
【标：蛋白肉产艺流及口味改良】
【摘：产艺改良，豆蛋白肉口味，仿鱼肉，鸡肉，猪肉，牛肉肉类特及口味】
【内容：蛋白肉学名花组织蛋白，称蛋白素肉造肉，实际是一对肉类色味进模仿的蛋白品。是优质花蛋白粉豆、麦蛋白为，过热、挤压、膨艺过。蛋白质含为蛋类、鱼类、猪、牛瘦肉蛋白质的2-3倍，且无毒无害，是一绿色、安全、保健食品。】
【配：蛋白质材：豆、麦、花、葵花。调味液（）：酱油、食盐、葱、蒜。油类：油、豆油、奶油、菜籽油经的油脂。】