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东方饭店大堂里桌子两排总张，中间留出过道。
柜台与进出厨房位置占了地方，要不然能摆张桌子。
而柜台必不可少，要酒以给等候的客人赠送一碟茴香豆。
袁书气喘吁吁从后门穿过菜地溜来，刚进后门就看到杨颖和刘小悦进来。
袁书直抓了顶让张敏从隔壁裁缝铺拿来的高筒帽子扣头上。
然后出现在厨房与大堂间门。
看到刘小悦，高筒厨师帽下边的脸上露出发自心底的笑。
江人细，到饭馆吃饭的人要么是请客，要么是单汉不想麻烦，要么过的客人刚好肚子饿。
昆城字号小吃就有十好家，东方饭店以炒菜为主，无法与各小吃店相比。
张敏在后厨房理菜，心里在想这个黄怎么前面不偏偏喜欢后门。
来后招呼都不跟自，亏自刚还把旗袍撩高了不少。
心在黄上，自然没留意到有客人进店，而还是自的表侄女。
杨颖自然没把曾经在上码头见过一面的袁书认出来，倒是对他头顶的那帽子多看了两眼。
囯人对戴帽子很是忌讳，因为跟戴孝一个模样。
刚下船时，看到坐烈日下的那个袁书，刚从监狱里出来，满头汗珠面全是沧桑。
跟现在扮全不一样。
刘小悦抬头，着挂在墙上黑漆木板“菜谱”点菜：“松鼠鳜鱼，爆炒肚条。”
刘小悦心有所没有多问，没想到这位是昨天早晨将煤灰倒在欺侮自的女同学生上，帮自出过气的大哥，不道他为么会出现在表姨的店里。
袁书看了看小姨子就点了两道菜，这两位应该只是来吃中午饭。
袁书转头对厨房里的张敏说：“板，麻烦你将灶膛里火撬大一点。”
说后心情愉快到柜台处，拿起泛黄纸毛笔沾上早磨好的墨，将点的样菜记下来。
跟着厨房，备亲自小姨子点的菜。