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裴旻不懂丹鼎之，却颇感稀奇，走近丹炉用抚触，却发现丹炉竟是温热的，急忙撤。
李白笑：“裴兄小了，丹炉甚是神异，乃是三层转的悬胎鼎，丹药悬于炉中，夹层中以伏火烧炼，经年不息，是以炉炉内均不见火。若非丹丘生识得机关，这炉火是决计无法点燃的。”
贺章李白所说的丹丘生乃是终士元丹丘，乃是炼丹的圣，随口问到：“不炼出过转丹？”
炼丹之在于不断炼化，将炼丹所用种珍贵的药材矿石一同丹炉中熔炼，若能凝聚成丹便为一转，再以丹为引，更多药石炉复炼，再凝则成二转，如便是“转”了。炼丹用得多的材是丹砂，一转丹是朱红，称为“丹”便是红之故。而世人信“转丹”是金的，称为“转紫金丹”，抱朴子葛洪言：“之，三得仙。”说的便是如服转金丹，三内便可得飞升，羽化成仙了。
李白自嘲：“大哥见笑了，至多三转而已……”
三人谈笑间已近申时，童儿折房子端来一大盘煮的肥鸡，搭配了个时令菜，虽不是什名贵菜肴，胜在鲜，倒也可口。童儿端了一锅黄米饭上来，李白了一眼，问童儿：“怎不雕胡饭待客？”
童儿：“近凉了，菰米价高，主妇不让使用。”
李白怒：“这妇人……两乃我挚友，招待饭食竟也要搞得如抠嗦吗？”
贺章忙：“襄州孟夫子有诗云：‘故人具鸡黍，邀我至田家’，可见这肥鸡、黄米乃是农家至乐啊，何陋之有？是有朋自远方来，却有饭无酒，可非待客之啊。”