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狮子大开口不适，饼就这大，沈一元的嘴也不能一口吃一半。
沈一元尝了两口菜，搁下筷子：“在金陵，徽商的粮食、丝绸店铺占的是成半，到了北，让出半成已是退让。”
百业连连摆：“徽商所以能在金陵主导粮食、丝绸这买卖，与们多年积累有关，甚至太湖、苏州府、松江府地，有们徽商大收购粮食。们能在更短时间运粮至金陵，可北不是金陵。何况，们主导北的粮食，也未必能到吧？”
这年来，朝廷没有涉过粮食、丝绸买卖，商人间竞争。朝廷唯一的段，就是调节粮价，后收购一批批的粮食运至粮仓里面。
朝廷的粮仓主要是抑价，备灾所用，市面上的粮铺上是商人的，这也让商人斗厉害，徽商能脱颖而出，实在是这群人太能吃苦了，也太有
胆识了。
尤是沈一元让掌柜与伙计深间，将采购点设在乡里，不百姓挑着粮食粜，而是主动到乡里，甚至是田间地头，庄稼还没收下来的时候就开始与农户谈收购了……
粮食身没太大区，买谁的能吃饱饭，于百姓而言，哪里店铺近，方便，要价格和他地方价格差不多，就会在附近的店铺里买。
粮商的竞争往往不是商上，售卖上，而是采购与店铺数上。徽商掌控了大的采购渠，这才让一举成为金陵粮食的主导。这种主导也将迁而出现损失。
主要的是，北的粮食结构在发生改变。
沈一元端着酒杯，沉思不语。
今年朝廷要大规模在北、东、河南地播种产农作了，积累多年的种子与成，无数百姓翘首以盼多年，终于到了产农作进间。
虽进间的不多，据说土豆预计种下七千亩，玉米种下千亩，番薯种下八千亩……