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宋廷深说道:“琬琬,快吃饭吧,菜都要凉了。”
他刚刚只品尝了她做的三辛小炒肉,还剩下那么多的好吃的都没来得及吃呢!
沈向琬见宋廷深完全不提刚刚那事儿,知道这个男人不会再强迫追问了,也就放松下来。
她又给他盛了一碗汤:“再尝尝这个好不好?”
沈向琬之所以让他先喝汤,是因为这汤是用狐桃果做的。
这是沈向琬今天研发的新菜。
与刚刚那一道三辛小炒肉不一样,这一个汤是沈向琬前世的时候并没有做过的。
前世的时候,沈向琬用狐桃开发了好几种菜色,不过基本都是炖菜。
刚刚在厨房,她也是突发奇想,用它做了一道汤。
用猪骨熬制出来的高汤做底,下入切成片的胡桃果子,调味品也只加少许海盐,等锅开了之后放入打散的鸡蛋液,出锅撒上香菜葱末儿和香油就好。
现在是暮春初夏的季节,天气也热了起来,这种酸甜口味的汤吃着也会开胃。
用新的食材做新菜,这对于一般的厨子来说其实是很大的一种挑战。
不过,沈向琬在这个方面是有过人的天赋的。
她的舌头对食物的味道十分灵敏,两辈子作为厨娘也积累了丰富的经验。
她可以根据食物的特性和味道,做出适合的菜肴,能把食物最优良的特点展现出来。
这一道狐桃蛋花汤就是如此。
沈向琬在做的时候,其实脑袋里已经把成品的味道给勾勒了出来。
等汤做好了,基本上味道跟她想象的没有差太多。
可是她一个人觉得好,不代表别人也这么想。
沈向琬就想让宋廷深也帮忙品评一下,看看这汤能不能卖的好。
宋廷深接过来,先是尝试着喝了一口。
这一次他不敢太冒险,毕竟刚刚他的确被那番椒给辣着了。
番椒长得红彤彤的那么可爱,他根本想象不到会那么辣。
而狐桃也一样的红,他只担心会更辣。
沈向琬见宋廷深这么厉害的人物,竟然也有害怕的时候,还这么小心翼翼的,她觉得也很是有趣。
也是为了逗他,所以她只是微笑的看着,并没有透露狐桃原本的味道。
宋廷深一口汤下肚之后的反应就更加的有意思了。
他瞬间的瞪圆了眼睛,连瞳孔都有了变化。
“呀,这个不辣!”他看着沈向琬说道:“酸酸甜甜味道很柔和。”
沈向琬笑了:“好喝吗?”
宋廷深点头:“好喝。”他又接连喝了好几口
虽然这个汤是宋廷深之前从来没喝过的,可这个味道相当不错,他也能够马上接受。
“我觉得这个汤是老少皆宜的。”他想起祖母宋老太太了。
宋老太太就喜欢酸酸甜甜的食物,应该也会喜欢这个汤。
宋廷深的反应如此的良好,沈向琬也觉得心安不少。
她决定了,以后一定要在鼎香楼推出这一道新菜!
“三郎,这个三辛小炒肉你要不要再尝尝?”
沈向琬还是不想放弃另外一道菜,于是冲着宋廷深露出恳求的目光来。。
男人皱了皱眉头:“这个也不是不可以,不过琬琬……”