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美国四十度烈性酒的容量规格为50毫升，200毫升，375毫升，750毫升，1000毫升和1750毫升，葡萄酒的规格多为750毫升和1500毫升，啤酒多为335毫升。我的中国朋友老包每个星期要喝两瓶半1750毫升的白酒，陈福每天至少要喝十二罐335毫升的啤酒，这两人起床后第一件事是喝酒，好像比上厕所还重要，大伟因要开车送外卖只是收工后喝，一般是喝六到八罐啤酒，但一定要有菜。我个人体会，像老包和陈福每天这么喝应该算酗酒了，老包和陈福不开车，只做工，晕晕乎乎，老板也没办法。好在老包每天守着鱼摊，嘴里散出的呕气和鱼腥味搅和在一起，客人也感觉不出是老包的嘴臭还是鱼腥了。陈福在饭馆后面干杂活，喝得再多也没事儿，酒味臭不到前面的客人。老包和陈福有个特点，就是买的酒放着能过夜，不一定非要当天喝完，但必须每天有酒，他们买的都是大包装。美国人可不同了，一般是买多少喝多少，放不到第二天的，所以才出现了那么多不同规格的包装。我开酒庄八年先后有十二个熟客死于过度饮酒，最年青的只有三十六岁，这些人每天喝多少酒，我很难量化，他们多是随买随喝，有钱只买酒，不干别的。有两个喝葡萄酒的一男一女我可以量化，他们是1500毫升的葡萄酒每天两瓶，男的是个老师，还讲究一些口味，女的是个餐馆服务生，喝到后来变质的酒也喝不出好坏了，这些人一般都是离了婚的。还有不少美国女性，酒瘾也很大，但怕外人看出，从来不固定在一个酒庄买酒，酒庄老板看来她们只是适量喝喝而已。我酒庄的隔壁住着一位温文尔雅的美国妇女，见面总是笑呵呵打招呼，我还以为她不沾酒，每次她倒垃圾，她的垃圾袋里总是乒乒乓乓，我猜是个瘾酒仙。
在家酗个酒，无伤大雅，最多是闹个家庭破裂，但要酒后驾车，出了交通事故，伤害了他人，危害可就大了。有相当多的交通事故是由酒后驾车引起的，其中又有很多是未成年人酒后驾驶，因此美国很早以前就制定了酒法，任何酒庄和酒吧都不准出售酒给二十一岁以下未成年人。康州学校很多，校园酗酒源远流长，一般学校是这样，名校也是一样。据Yale清洁工跟我说，每年五月学生离校后，他们光清理宿舍里的酒瓶子就要费时好几天，还有很多没有喝完甚至还没有来的及开盖的酒，当然还有其它东西，每个人都能发一笔小财。
康州对酒庄酒吧的检查已经形成了一套成熟的制度，以显示法律的公正，他们预先在州内高中选一些十六岁的男女学生，进行一些简单的训练，如何装成常客进店假装买什么酒，然后如何付款，如果店主要查年龄身份又如何回答。然后由当地丨警丨察，酒局便衣侦探和学生三人一组以极快的速度检查完一个小镇所有酒吧和酒庄。时间多选在星期六下午三四点之间。每到一个酒庄，当地丨警丨察坐在车里在外守候，酒局侦探先进入酒庄装着挑酒，拖延时间，有时候还故意询问以分散店主的注意力，这时候十六岁的学生像游鱼一样进店走到冰柜前取出半打常走的大众啤酒来到收款台前，这时候店主稍一疏忽，忘了查身份证，就容易上钩，把酒卖给了未成年人，碰到这种情况是人赃俱在，想赖是赖不掉的。他们一般是把该镇所有的酒吧酒庄检查完了以后再回过头来清理这些违规单位。
这时候进店的是全副武装的丨警丨察和酒局侦探，酒局侦探出示腰牌后说该店今天下午几点几分卖酒给了未成年人，请填表签字，顺便他也浏览一下店内情况，发现违章立即填表，这时候店主多低头认错。我只听说有一个印度老板不服，这时候丨警丨察以“防碍公务罪”将其居留一小时。
大约半年至九个月以后，违规的酒庄酒吧会收到康州酒局的来信。信中说，亲爱酒庄老板，我们于某年某月某日在一次联合检查中查出贵店买酒给了未成年人，违反了酒法某章某条，请于十五日内与我局联系，商量处罚条件，双方如果意见一致，我们可免去进一步起诉，如不回复，我们将再次来函，通知你出席听证会。一般这个时候，接到信的酒庄酒吧老板会尽快地给酒局去电，接电话的相当律师级的酒局代表会非常客气地为你解释你在何时何地违反了酒法，对中小型酒庄酒吧处罚是，第一次违规，关门三天另加罚款七百五十元，或者关门十三天没有罚款；第二次违规，关门五天另加罚款一千五百元，或者关门二十三天没有罚款。整个电谈过程对方始终和蔼可亲，嘴里不断地说着，先生长先生短，目的是让你高高兴兴把钱掏出来。至于三次违规以上罚款就更多了，Yale旁边有个学生常去的酒吧，一次查出六十个未成年学生在内饮酒，处罚是关门九十天另加罚款五万元。NewHaven有个酒庄一年七次违规，最后一次是派NewHaven市长的十七岁的儿子去查的，可能老板有意和酒局对着干，结果营业执照被吊销，那个地方永远缺一个酒庄了。
我开酒庄前几年一直风调雨顺，我曾夸下海口，酒局要能查出我卖给未成年人酒，那就算他本事大。二零零五年年初一天，先进来一个顾客假装买彩票，接着进来一个一米八的小伙子，满脸络腮胡子，好像又加了黑，我怎么看也有二十七八岁，再加上装着买彩票的那个顾客分散我的注意力，就稀里糊涂卖给了他，不过之后我已经感觉出有些不对劲儿，但我万万没有想到进来的那个孩子是化过装的。傍晚时丨警丨察和酒局侦探再次出现证实了我的感觉，我没有再说什么，任赔。之后我听说不少酒庄都卖给了那个小伙子酒。
一波未平，一浪又起。转眼到了十二月，该是酒庄忙的时候了。一个星期六下午，又是一出戏，先进来一个侦探，装着挑酒，接着进来一个高大女子，像个篮球运动员，我再一看脸，化着重装，带着媚笑，熟练取酒的样子，我觉得像个**，没太在意，继续同我的一个顾客聊天，她走过来付款时再次出错，卖过以后我又觉得不对劲，结果这次又没跑，中计了。星期天没有休息好。
星期一我无精打采地准备开店，刚走到店门口，发现门口停着NewHaven电视台的采访车，摄像机已经架好，看样子想捉我一个低头捂脸不让采访的镜头。我顿时来了精神，喜笑颜开。电视台主持人漫步走过来，摄像机跟后，看样子要实录。主持人问我想不想接受今天的采访，我笑着说非常愿意，他又说你能不能同电视观众讲一讲上星期六卖给未成年人酒的整个过程。我拿起话筒，稍微整了整服装，那天还好穿的是西服，我慷慨激昂地说我从来没有有意卖给未成年人酒，为什么连续两次出错呢，是因为酒局选的男女学生是经过化装的，脸上画着黑胡子，涂上重油彩，看不出皮肤本色，造成这么多酒庄错卖，我们不负责任。我这么一说，主持人倒开始中立了，这时候正好来了个熟客，把我又大肆赞美一番。之后他们进店拍了全店好几个特写，最后临走时又祝我好运。那天我成了NewHaven的明星，电视台一天五次播放，NewHaven居民还没有见过中国人这么上镜头的。
那次电视采访没有完全体现康州酒局的本意，据知情人说他们原想通过上电视，引起民众对这些酒庄的公愤，想取消我的营业执照。电视台在播放时把我说的学生化装话语全部删掉。后来我又把那天在酒庄里的美国人找来给主持人打电话再三说明情况，让他反映给酒局，中国人在美国开酒庄是件很不容易的事，首先对美国人很难看出年龄。同时我又再三表示接受处罚，服从法律。
从此每次检查前，我都会收到由康州酒局，NewHaven丨警丨察局和市府联合发来的出席早餐会的邀请信，会上他们告诉我不久要再次进行检查，甚至说明被选的学生特征，穿什么衣服。后来我又接受了几次检查，都让我一眼看出，没有发现学生再化装了。
04/20/07
日期：2008-3-913:53:30
美国法律《三》