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李叫花不等廖春雷介绍完，夹一块送进嘴里，对刘：
“肥肉不油腻，瘦肉化渣，肉鲜味美，真吃。”
着，店伙计将菜送进包厢，报上菜名：连双味鱼。
廖春雷身与三兄弟再碰杯，喝一杯烧酒，介绍：
“这是今在凯江里打捞上来的鲜桂鱼，一半切成鱼花，调味上笼蒸，熟后淋椒麻辣汁，成麻辣椒香味鱼花。另一半切成鱼片，调味后用油炸至面金黄锅，撒上香椒盐，成香味鱼片。”
李叫花怕花椒的麻味，夹了一块香鱼片进口中，感觉焦香酥脆，非可口。
刘已习惯吃麻辣味，夹了一块麻辣鱼花，一口咬下，是感觉椒麻鲜香，着上下嘴唇麻得打颤，刘大呼过瘾。
智涵子修行后，一三餐饮食以素食为主，有在殊况下，偶尔沾点酒和荤菜。
，他热地给朋友夹菜和敬酒，己则礼节地沾一点酒和荤菜。
后，店伙计端进来一盆，用鱼汤下的银丝挂面。
趁着酒兴，廖春雷叫店伙计拿来一中江银丝挂面，抽出面条给李刘两。
廖春雷问出有什不同吗，李刘了一阵，说面条白如银，细如丝。
廖春雷：“说对了一半。”随拿一面条折断，请人面条的横截面。
李叫花似乎有所发现，突大叫：“面条里面是空的！”
他奇地问廖春雷：“这细如发丝的面条，是如何打孔，成为空面条的呢？”
廖春雷和智涵子笑而不答。
李叫花等不得了，忙夹一筷子面条，试吃一口。
喊：“柔滑味鲜，面！面！”??
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