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这一天的余下时间，来的四个人过得很充实，高爷送来的一桌酒席，上的是“大四”，十二道菜。
菜式和现代的粤菜不大一样，但胜在原料天然，又心烹调，甘鲜腴润，是一味施舌浓羹，吃得个人连连点头。
炜想这当领导就是好啊，这样到明朝腐败的机会一群众哪里享得到。正想着，高的妻子高纤从厨下端了重新热过的主菜上来，却是满满一盘鸽蛋大小的肉丸，浸在浅浅的汤里，柔脂晶莹，上面洒了碧绿的葱。
文德嗣拿起勺子，送了一个在中，一咬下去，鲜满，味中还微微带着椒的麻辣。文总在本时也是场面上厮混过的人物，虽不是三日一小宴五日一大宴，吃饭的经验却是穿众里数一数二的。这一却吃不出是么东的，觉上去有鸡肉的又有水产。问道：
“这是么东？”
“这是水陆珍。”高纤轻声说，“是用黄甲肉、大银鱼、鸡肉、田鸡、虾一起拌和了的。爷可喜欢？”
“好，是好味道。”
“嗯嗯，的不错。”
“地主就是过得腐朽啊。”说这话的王工一脸羡慕，明显属于欲腐朽而不得的表情。
“个丸子也这么得瑟！”炜撇了下嘴。
“这些菜里乎个都椒，把本来很好的味道都有些破坏了。”文德嗣摇摇头，似乎觉得可惜，“原料那么新鲜，又是纯天然的……”
“这好像是明代烹饪的习惯。东亚香料出贸易里，大明也是重要的场。”
“这个转贸易可以。”
正说着话，高纤又端来个小碟，都是一些熏腊小食之，用来助酒之物。过来烫酒，却见随酒席送来的一坛子华酒动也未动，迟疑了一下问：
“爷们不用酒？”
“不用酒。”因为怕喝酒误事，他们在明朝时是滴酒不沾的。
“爷们不愿用酒，奴婢自蒸的露，点了水用可好？”
“露，露水？”大家一征。
“是，都是奴婢自蒸得，眼下只有稻叶和紫苏二种。爷们若不嫌弃，请尝尝。”
端出来一看原来就是用植物叶蒸馏出来的香液体，明代的蒸馏酒工艺已经成熟，小型的蒸馏甑了烧酒，露也是一个重要的用途。
兑上水饮用，的有一股香雅致的味道。