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这一筐子红薯再加上家中原本还有的小半筐红薯,加起来虽然也不算多,但是单单是擦丝的话,其实还挺累人的。
殷紫莹整整擦到了顾云贤几人回来的时候才擦完,顾云贤几人刚回到家中,见到殷紫莹还坐在廊下擦丝,当时吓了一跳。
“嫂子,你这是在干嘛呢?”
殷紫莹笑吟吟的道:“不是跟你们说了今天要弄个新东西吗?所以就先准备一下这东西。”
几人围上来一看,殷紫莹竟然将红薯都差成了细细的丝状。
“嫂子,这个就是红薯丝?”
“嗯,这就是红薯丝,我已经做好了,你们快进来吃饭,下午咱们去村里头的石磨处一趟,要把这些全部都磨一遍。”
“嫂子,现在这些可是已经都擦成丝了,要磨的话那得磨成什么样啊?”
顾云贤几人并没有见过红薯粉条,也没有见过红薯的制作过程,因此很是诧异。
殷紫莹笑了下:“总之先试试,到时候你们就知道出来的是个什么东西了。”
对于殷紫莹的话,众人都没有反驳。
顾云贤一边一边吃饭一边对着殷紫莹道:“才这么一段时间没去我就感觉山上那小溪里头的鱼虾也变多了,也不知道是咋的回事。”
听见这话,殷紫莹抿嘴一笑,山上的鱼虾多了不知道有没有她的关系呢?
她记得她最后一次她从山上下来之前,还特地去了河边倒出了一点点灵泉水进去,当时她就看见河里头的鱼欢快了许多,也不知道有没有这个原因。
“对了,嫂子,外面那些红薯丝是要去磨成糊状不是吗?那咱们下午就去村里头磨呗。”
在这个时代,石磨很少有自家人手一个的,基本上都是一个村庄共用同一个石磨。
因此他们现在想要把红薯磨成糊,可不就是要去村里头的石磨处磨嘛!
殷紫莹点了点头:“嗯,是该去一趟,到时候还得背一些水,也能用上。”
因着下午有事做,中午吃完饭众人没有休息,都径直拿起了家伙往着村中共用的石磨处走。
在村中共用的石磨是在一株大树下的,现在虽然是正午,却没有被晒到。
几人先是拿水冲了一遍那石磨,这才将红薯丝放了上去,下面又放了木桶来接着。
在这期间,由顾云贤和顾云睿二人负责推动石磨,殷紫莹则是时不时的往里头添红薯丝加水。
倒不是她不想来做这推石磨的动作,而是她刚刚试了试,她的力气竟然还不如顾云睿,索性就让他们兄弟二人来推了。
不过她也是真的担心他们累坏了,特地从家中带了水过来,只要二人一停下休息,就给他们喂一些水。
那水虽然不是纯纯的空间水,但是里头却掺了有一半的量,因此二人喝完之后虽然说没有减轻的这么夸张,但那也是减轻了不少了。
期间,也有人经过了石磨处,看见他们在磨这东西,都很是好奇。
“贤哥儿,睿哥儿,你们这是在干什么呢?磨面吗?怎么这个时候来?”
顾云贤和顾云睿等人应一声,由殷紫莹在一旁作答:“婶子,我们这是在磨红薯。”
“红薯?这东西能用来做什么?”
殷紫莹也不好直接告诉人家她是做红薯淀粉,当即笑了笑:“我就是觉得,既然小麦那些东西能磨成面粉,那这红薯这东西肯定磨成粉,这样子以后想吃地瓜饼子那也方便些。”
听见了这话,那妇人愣了一愣,随即心中感叹一分:瞧瞧人家那殷家村过来的这闺女多会过日子?
这老顾家现在是穷成啥样子了?这粗面吃不起?现在是都要吃上红薯粉了?
唉!这日子可见的不好过啊!她心中叹了口气,对着几人道:
“那你们要是弄这红薯粉的话,索性不如直接晒干了再磨,可能不容易坏些。”
殷紫莹笑吟吟的道:“我是觉得这样子磨着方便一些,到时候拿回去再晒干,不然的话到时候晒干了磨可能也不好磨。”
那妇人见状,又同他们说了几句话,这才摇着头走了。
殷紫莹当然知道那妇人心中是觉得他们这一家子太省了云云,但她也无可奈何,毕竟她总不能直接告诉人家她现在是在做一桩大买卖吧?
且不说这事情不能告诉别人,就算以后她是要带着村里头的人一块儿弄,那现在也得先将第一批红薯淀粉弄出来,找到买家了才行。
不然的话,只怕她说出来,村里头的人都以为她异想天开呢。
好在人多力量大,这么点子红薯丝没弄多久,几人就已经全部磨完。
直到将红薯糊糊全部都装进了桶里,顾云贤又将村里头的石磨清洗干净之后,几人这才赶着往家走。
回到家,顾云贤等人看着殷紫莹道:“嫂子,接下来这东西还要怎么做?您说我们来做吧!”
殷紫莹摆了摆手,随后给几人都端了水出来来:“你们先喝口水歇一会儿,累了吧?接下来暂时也用不上你们了,我先去寻东西过来,将这吊起来。”
她说着径直走进了屋内,她记得上次翻早收拾厨房的时候,是有看见干净的纱布的,现在正好是时候拿出来。
这红薯糊糊可不能就这么做成淀粉那里头有很多渣,需要全部都过滤一遍。
这古代想要过滤东西,也就只能拿着纱布吊起来了,她找了纱布又找了麻绳将纱布的四个角给绑的严严实实的,挂在了墙上,下头放上了大木盆,这才开始往里头倒红薯糊糊。
见她如此几人都围了过来:“嫂子,我们来帮你吧!嫂子,我们来帮你吧!”
见她们这般,殷紫莹觉得有些好笑,反正剩下的红薯也不多了,她直接将手里头舀着红薯糊的瓢递给了他们:
“那行,那你们来弄这个吧,衣服还没洗呢,我去洗衣服。”
等到殷紫莹回来的时候,已经过去了一个多小时,一见她回来,顾云萱等人就冲了过来。
“嫂子,嫂子,你快看,我们刚刚发现那滴下来的红薯汁水好像有变化。”
殷紫莹走过去一看点了点头:
“嗯,这变化是正常的,它就是由浑浊的状态慢慢变成澄清的状态。
再过个一个半时辰这样子,咱们就能把这东西搅拌一下,再重新静置一段时间了。”
听见她这话,众人都了然的点了点头,并没有说什么,虽然说他们并不清楚这东西是做什么的,也从来没有见过。
但是不知道为什么,只要是殷紫莹说的话,他们就觉得异常的有信服力。
他们觉得,就算这一次殷紫莹做的东西没做成功,那他们也是能够接受的。
毕竟不管如何,殷紫莹的出发点都是为了这个家,为了他们能够更好。