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点了点头，区夸：“林助的舌头真灵，没错。这款普洱是我定的。选了朋友的茶场，再我己亲会选购窖藏三年以上的药陈皮，专车送茶场里。我朋友国级炒茶师亲作。后封层竹塔里，风三年。近年我是喝这种茶……每年要跑一，辛苦是辛苦一点，值。”
林麦说：“陈皮身就是清咽嗓痰，越效越，到了年以上，就是如您所说的，药陈皮了。可以用作药用。区师的嗓子是条金嗓子，怎保养不过分……”
眼见林麦开始戏迷上身，热如火一般，麦希不动声色地插话：“区师，刚才您说到这个饭店的股份……您不是板？”
区说：“我算是大股东，上能说了算。”
麦希点了点头，说：“白。”
林麦说：“名伶菜里有多内人才的门，如没有坐镇，抓牢关的话，容易闹笑话的。区师身是粤剧名宿，不会让人生冒了名伶菜的招牌……我这说，对不对？”
区对着了个大拇哥，微笑着说：“刚才我就说了，懂戏懂吃，在现在年轻一辈里当真难。实我也是出于要名伶菜推普罗大众的初衷，才开了这个饭店。而且选的是红线——也就是煎炸。我两桌子上点的，上已经点全了我们的作了。不吃了后，感觉如何？”