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档打开，调整到人模大的字，在麦希眼皮子底下。林麦说：“不一定。我这边让人发过来的资……上面写清楚。”
屏幕上是一张扫描影印纸，纸业已经泛黄，字是繁竖的。麦希一眼扫，惊讶：“这是国时的旧菜谱？不对……不是国，上面有，我，是年的……港版食谱？”
微微一笑，林麦颔首：“多亏了我们学校图书馆是整个大湾区大的古籍电子中，大的两岸三地的古籍电子后的版就存在我们的数字图书馆上。后我的学生账号办了延迟注销……多资可以查。，这种年的闲书，一般的搜索引擎还搜不到。在这上面输关键字就能够找到了。”
对着林麦了个大拇，且了句“牛”后，麦希凝神段介绍，越，嘴边挂着的笑越浓，他说：“年这菜在港岛大，有名厨苦寻青桔不，而在当时的离岛找到了一种绿皮柠檬。这种柠檬个大多汁，汁液金黄，岛谓‘金柠’。大厨刨金柠皮，仅保留白色皮分取香味，以金柠肉，榨出汁连同肉，炒成酱，谓‘金柠酱’……嗯，上面写着：味绝下，食药皆宜，大受欢迎，‘一酱千元’。”
后字，他还调了多一遍，林麦说：“所以，这是一菜的另一种，后在这饭店里还了出来。不是主厨的主，还是板的主……无论是哪个，是妥妥的有了。”