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林小麦说：“八成是有的。多了不敢说。除了莫叔个食客，生面孔的客人本上吃不出我和我爸的艺区。”
“，我们也不要去惊扰茂叔了……上午，我和一起出早市。亲自掌勺，我用我们司研发出来的预制牛腩粉调，出来，以真味见真章？”
震惊地着麦希，林小麦缓缓点了头。沉浸在自己的中，麦希却一瞬间调整了了自己的绪，着过的一个店招牌，颇觉奇地说：“煎炸……这个店名，着就上火啊？”
眼皮子也不抬一下，林小麦低沉语说：“店门口是不是挂着刀马旦的旗靠，花旦扇，青衣水袖……这粤剧行当？”
麦希说：“是，怎的？我不太的样子，连都没有边一眼呢？”
林小麦说：“是名伶菜了。一般来说少当街当巷打开门来生的啊……难是票友开饭店？饭店板是票友？”
麦希“哈”的笑出了声，说：“这不大可能。唱大戏的，不是爱护自己的金嗓子？居开了这一家了当叫‘煎炸’的餐厅？”
“对啊。”林小麦说，“越缺什，越渴望什。为时都要爱惜嗓子。有难得的机会，就什上火来什。名伶菜里两条，一条极清淡讲究，清蒸、水煮、白灼，就连酱油都不允许多用，生怕上火加成肌肤素暗沉，盐许用炒熟的细盐，去生，味。一条恰恰，油烹火炸，却有办法到不上火。少见的。”
眼睛里闪着动的芒，麦希略带三分试探地对林小麦说：“要不要……去试试？”
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