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担，余胜娣黑葡萄般的眼底全是仰慕崇拜。
听说：“他议板娘蒸的时间减少到分钟以内，就达到了今这个皮爽口而肉烂舌尖的佳口感了。汤，来这儿是辣的，是太上火啦。也是师父议了，改成了用猪骨、鸡骨鱼骨虾一熬的汤……就吃不上火了！”
一边听一边点头，林麦是佩服,：“一出，就有没有。叔开个口，塞钱进板娘口袋啊！”
余长娣也不禁地面露微笑，说：“是呢。这就算是传艺了啊。就连板娘个儿也说了，真的就是缘分。这一腊乳猪是从边学来的粤北，从改良了后，生蒸蒸上。逢节假和周末，一房难呢。”
腊乳猪在汤中煮了片刻后，汤汁渐渐变浓稠。腊乳猪的口感软糯多了，令人叫绝的是咸鲜味丝毫不减，余胜娣笑言，这猪肉里的胶蛋白猪猪脚还要丰富，林麦趁给捞了一大勺，也给己再来了一勺，边吃津津有味地，边笑着说：“煮了这一会儿，越发的香了。这种肉质，必须是土生乳猪啊？”
余长娣说：“而且必须要不足三个，身嫩骨头软的乳猪。否则的话就没有这味了。猪全身是宝啊，过我们这儿的人，一年到头才杀一猪，是己养的。吃不猪肉，吃海鲜……没到风轮转，现在是海鲜猪肉贵了。”
林麦嘴巴里含着的一口茶差点儿喷了出，“哈！”
麦希却是，说：“靠吃靠吃,古以来是这个。不过，我这边的海域湍急，不像鱼获丰富的样子。跟过的龙巢岛完全两个概念，不这边出产什海鲜？”
嘴边一泛着的笑容开始不，余长娣说：“唉，地分肥瘦，海有穷富，龙巢岛边可是出了名的渔场啊，我们这边的穷海怎。石斑，生蚝，螃蟹什的，是了，有，多也就拳头大。石斑倒是吃，是是长不过巴掌的迷鼠斑。也就是糊个口。海蛇倒是多，过，在们繁殖的季节，还有人在海边见到结成团的海蛇团。胆子大的话，一捞就一团,晒了慢慢吃。我们这儿呢，属于什有一点,什不多……”