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不早不晚的景，却是个尴尬时间。聪的粤界厨师们，创出了和下午茶异曲同工的“晚晚饭”。面已是师奶洗完碗，家欢煲剧的时间段了，这家坐落在CBD附近的杨记字号食家却是晚市酣，生兴隆。三人桌多，大桌少。
这家店,是忽略了的饕堂。
时至初夏，还没有到划龙舟的季节，端午粽却供应到店内。不从哪里供应采购的，有咸鲜口味，草绳交错捆绑，分是作痕迹,的一,焖煮熟透，打开来在碟子上晶莹剔透,米香和肉香交织一处，一口下口齿甘。
还有处已极为罕见的名菜贵妃醉鸡，讲究的是用一斤出头的嫩母鸡，纯以米酒汤低温浸熟，有经验的师傅凭鸡皮变的颜即可判断火候。三进三出，冷热交替之后，选精华部分切片，连头带脚地精致钵中上桌。的贵妃醉鸡，一口下，皮爽脆，肉质爽滑，一包汁，才什叫——欲罢不能！
处的乌榄蒸鱼，处变成了乌榄蒸鱼头，脸盘大的鱼头，苏叶衬底，剁碎的乌榄豆豉姜蓉在面,清蒸至一筷子可轻易穿透，即可上桌。这是一下饭菜，售价也才六十一份，处的榄蒸整鱼还要便宜点儿，成了每桌必点……
到了楼上包厢，是另一番景……
听完林佳茵介绍的杨记刘师傅经营念，子华轻轻点了点头，说：“楼下生，楼上实验，一举两得……真的不错。阿伦说杨记也是字号，为什之没带我来呢？”
林佳茵笑嘻嘻地说：“板才来了洋城多长时间啊，这不是来不……现在缘巧赶上，就试试了。这种晚晚饭模，也才兴了没年。算是生。”
这时，服务员来上开胃菜了，双持，一尺多长的黑窑的盛器，上面一字排开三个透福袋,鼓鼓囊囊的,肥得可爱。
盛器在桌子上，服务员报菜名：“福满人间有惊喜。”
到福袋可可爱爱的模样,子华眼睛就亮了，微笑着问：“菜名不错，有什讲究？”