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快眼看书 / 离婚后,带着萌娃开店 / 第一百二十九章 涂鸦的天才?

第一百二十九章 涂鸦的天才?

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  “聊什么呢这么开心?”楚然拍了拍手。
  事实证明楚然的奶茶贿赂的非常成功。
  几个女人尤其是张敏兰,脸上露出非常夸张的笑容。
  “楚老板你都弄完了?”
  “没啊。”楚然挠了挠头。
  “哦哦,还以为能吃饭了呢。”
  张敏兰看上去有些失望的说道。
  楚然看到张敏兰的样子忍不住笑道:“我算是知道敏兰你这么有活力的原因了。”
  “哦?”张敏兰来了兴趣。
  “能吃啊。”
  楚然的话一出,敏兰直接就要跳过来打楚然。
  见状,楚然赶紧求饶。
  “对了,娇娇呢?怎么没看到她?”
  楚然问道。
  游梦开口道:“刚才看到娇娇进屋去了啊,我去看看。”
  说着,游梦敲了敲娇娇的房门,然后推门走了进去。
  “啊!”
  忽然,游梦在娇娇的房间当中发出一声尖叫。
  其他人赶紧来到娇娇的房间当中。
  楚然更是以为出了什么事情,赶紧跑了过来。
  到了桉发现场后,发现房间之内一片祥和,娇娇正趴在桌子上画画,而游梦则是张大着嘴,一脸不可置信的样子。
  “怎么了?你刚才叫什么?”
  楚然问道。
  游梦侧过头来,看到所有人都在盯着她。
  然后就看到她指了指娇娇。
  “你们看娇娇的画,我去……这是这个年纪的小孩子能画出来的?”
  众人顺着游梦的手指看去。
  确实。
  由于娇娇的桌子是那种可以改变倾斜角度的学习桌,所以楚然以及其他几个女人看的非常的清楚。
  上面的画好像不是那种传统的画,怎么说呢……很抽象,很怪,溷乱中又透露着规矩。
  “这……”
  楚然也懵了。
  下午......,此时此刻已经过去了差不多八分钟,高压锅里面的肥肠闷得差不多了,趁着泄压的这段时间,又在锅里面闷了一分多钟。
  将锅盖打开以后,可以明显看到之前白嫩的肥肠颜色变了,已经熟了。
  香菜根和添加的那些香料,漂浮在锅里面,一层星星点点的油花附着其上。
  楚然拿起筷子,往肥肠上面插了过去,稍微一用力,就插了进去。
  这就说明差不多熟了,这种程度刚刚好,如果炖的时间太长了的话,肥肠就失去了原本的嚼劲,也会变得不好吃。
  将高压锅当中的肥肠拿出来,放到盆中,过一遍凉水,随后将肥肠当中的大葱抽了出来。
  抽出来的大葱不要扔,裹上面包渣……抱歉,串台了。
  接下来就是切肥肠了。
  正经鲁菜当中的九转肥肠,切出来的肥肠段被称为扳指块,一段段如同手上戴着的扳指一样,长度控制在两公分半到叁公分之间。
  西红柿
  能不能入味是一个因素,另一个因素就是美观,太长或者太短都会影响做出来的成品的美观。
  将肥肠切好装盘以后,楚然拿出葱姜蒜放在砧板上。
  鲁菜区别于其他菜的一个很明显的特征就是——炝锅。
  使用葱姜蒜炝锅的鲁菜,要将葱姜蒜切成小米一般的大小,目的就是在炝锅的时候能够爆出香味,但是出锅上菜的时候让人看不到炝锅的原料,如果看到以后,会显得菜很乱,这对于厨师来说是一个非常考验功夫的手法。
  没有什么技巧可言,完完全全就是手上的经验,时间打磨出来的经验。
  感受到手上传来的一股股暖流,楚然自从获得系统之后一直有这样的感觉。
  在做一些比较吃功夫的菜时,他总是感觉身上怪怪的,明明是自己在控制着身体,但是下一秒下意识就做了别的操作。
  ......将切好的葱姜蒜放到一旁,然后把糖倒入锅中,炒制糖色。
  颜色控制到金黄色就可以了。
  在等会制作的时候,还会再上上颜色,因此颜色上不用太浓郁,否则做出来的九转肥肠整体显得发黑。
  看到颜色差不多了,楚然直接将之前处理好的肥肠倒入锅中,然后开始翻炒,将糖色裹到肥肠的上面,随后放入刚才切好的葱姜蒜倒入进去。
  翻炒的时候,不能让锅一直处在火眼当中,应该适当的偏偏火眼,否则糖色容易发黑。
  看到肥肠的颜色裹得差不多了,楚然往锅里面放入香醋、料酒以及白水。
  在肥肠“咕嘟”着的同时,楚然拿出高价买来的高端胡椒粉,往里面倒入一勺,搅拌均匀。
  这道菜讲究的就是一个咸香酸甜苦辣,每种口味都要在菜里面体现出来,但是都不能过于突出。
  等到汤汁收的差不多了,再往里面倒入一次醋,因为醋会挥发所以要二次加醋。
  此时此刻,香味已经逐渐地出来了。
  
  将切好的葱姜蒜放到一旁,然后把糖倒入锅中,炒制糖色。
  颜色控制到金黄色就可以了。
  在等会制作的时候,还会再上上颜色,因此颜色上不用太浓郁,否则做出来的九转肥肠整体显得发黑。
  看到颜色差不多了,楚然直接将之前处理好的肥肠倒入锅中,然后开始翻炒,将糖色裹到肥肠的上面,随后放入刚才切好的葱姜蒜倒入进去。
  翻炒的时候,不能让锅一直处在火眼当中,应该适当的偏偏火眼,否则糖色容易发黑。
  看到肥肠的颜色裹得差不多了,楚然往锅里面放入香醋、料酒以及白水。
  在肥肠“咕嘟”着的同时,楚然拿出高价买来的高端胡椒粉,往里面倒入一勺,搅拌均匀。
  这道菜讲究的就是一个咸香酸甜苦辣,每种口味都要在菜里面体现出来,但是都不能过于突出。
  等到汤汁收的差不多了,再往里面倒入一次醋,因为醋会挥发所以要二次加醋。
  此时此刻,香味已经逐渐地出来了。
  
  
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