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如果是梦境,那就尽拿,我有爱的哥哥,爱我的爷爷,有亲也有好友,他们在我的梦里从大悲向喜乐,使都是假的,那也是我生命里最的记忆。
这些谁也夺不去,时间不行,众神也不行。
次睁开眼睛,眼前依旧是那一个新可爱的小瓷瓮,竹叶轻动像是泪滴轻。
沈抱曾经给的最后一课,天下珍馐不过一碗。
在很长的时间里,沈莫都以为那一碗之后是平淡茶饭,也叹过的爷爷执着一生,最后还是决定饮食之道该归于家常。
现在想来,这样去臆测着总结自家头子的话是其的可笑。
他们是厨师,代都是厨师,厨师以追天下最的味道为毕生奋的标,又怎么可能局限自于“珍馐”或是“茶饭”。
天下珍馐不过一碗,那一碗不过就是眼前的一碗,只要面对自要的那一道菜就够了,不要去理会天下珍馐如味如,一个厨师只要能把自中的食物到让自和人都忘了其他的味,那又必在乎是珍馐还是茶饭呢?
这是一个厨师应有的野心吧。
也是作为沈莫的这一生,最富有挑战性的事情吧?
心中就这么想着,沈莫头尝了一下鲍鱼内的汤汁,轻轻点了点头。
“二十秒之后上菜。”
加上菜和上菜的时间,正好能让鲍鱼内的鲜好地释出来。
沈莫也不道,为么突然就明应该这么,只觉得曾经想不明的一些对于味道的悟,此时已然的融会贯通了。
味
道
人有五,双视景谓之,双耳听谓之乐,以鼻嗅味谓之香,以触万物,纵有软硬之分糙腻之,以难舍其中好坏。
这些,都不曾以“道”之。