章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。
眼前的这一盘爆炒五色丝，让于兰爸爸这个老厨子大为震撼。
不是说这道菜做的有多好吃，而是她的女儿已经彻底找到了她的路了。
厨师这一个行业，很多人以为就是做饭的，其实其中也有很多的门道。
有的厨师追求的是味道，在味道上做到极致。
还有一些是追求的分量和质感并存，好听一点叫做实惠。
有些人或许会看不起这样的厨师，其实有很大一部分厨师，他们极其擅长做大锅饭。
不要小看了这大锅饭，不同分量的原材料下锅，对于厨师来说考验是巨大的。
两三颗青椒炒菜炒出来好吃容易，两三百颗去炒出来，那就不是一般人能做到的了。
这类厨师，有一部分是隐于市里的，还有一部分就是学校，单位里面了。
其中相对常见的，就是村里办酒席的时候找来的掌勺。
至少于兰爸自认他在这一方面是比不过他们的。
但是在于兰这里，他看到了熟悉的影子，精致，极致的精致。
眼前的这一盘五色丝，那真的就像是有人把一堆整理的干干净净，整整齐齐的彩线放在了一个盘子里面。
每一个部分的细节，都做到完美。
沉默了很久之后，于兰爸说道：
“闺女，也许这句话对你来说不是很重要，但是你出师了。”
于兰由心的露出微笑，嘴角浅浅的上扬着，其实这句话，真的不算迟到。
以前，她没有想明白自己要什么，也没有努力过，至少现在她开始一步一步的向走了。
大姨在这道菜从锅里出来的时候，她的目光就已经移不开了。
也许，再过几年，等手机有拍照功能的时候，有朋友圈的时候，大姨会直接拍张照片发朋友圈吧。
于兰脱下帽子，把手洗干净。
“谢谢爸，大姨，爸，尝尝吧。”
于爸直接拿起筷子，第一步直接奔着猪肚去了，这道菜里面最难的就是猪肚。
若是时间短了，那就不入味，若是时间长了，那就不脆，会显得蔫巴。
一小团猪肚丝在筷子上面慢慢的晃动了，看着像是一团丝线，但是在你用筷子夹起来的时候，就像是橡皮筋，弹弹的。
入口之后，首先是五种食材冲撞出来的香气，一下子就在口腔中铺开，牙齿轻轻的碾压着猪肚的时候，那猪肚独特的味道一下子就引领着其他几个味道。
口感上面，猪肚的脆，爽，没有丢失，反而因为切的细的原因，不会有过于大的韧劲。
于兰大姨跟着尝了一口之后，没忍住又跟着尝了一口，随后就安静的等着于兰爸和于兰忙完。
大姨心里已经完全有了安排。
于兰爸在空中的猪肚完全吃完之后，倒了一杯温水漱口，随后又把五种食材各自取一部分，混合在一起入口。
果然，没有出现其中一种味道压过去哪个的感觉，相辅相成。
于兰收拾好了之后，看了她爸，又看了眼大姨，开口问道：
“怎么样？还算合口味吗？”
于兰大姨笑着说道：
“反正大姨我是觉得还不错的，不管是味道，还是卖相，都属于上乘，但是再细节的，就要问你爸了，大姨不是专业的。”
于兰听到大姨这么说，就知道稳了。
她大姨虽然重来不下厨，但是她吃的可是一直都是好的，听她妈说，最难的时候，她大姨都找他爸去家里做过饭。
那时候是什么时候啊，正常人家那可是吃不饱饭的时候。
这样一个从来没有委屈过自己人，说她属于上乘，那基本上就稳了。
不过于兰可不敢这么直白的说她大姨，那可是得要被训的。
这时候于兰爸也开口了。
“你的事情，我同意了，不过你大哥二哥还在得自家我亲自在训几个月，不然到你这拿这么高的工资，我嫌丢人。”
于兰爸看了一眼桌子上的两盘菜一眼之后又接着说道：
“具体工资等我到时候给你信，明白了没有。”
“不是吧，爸，这你到时候要是开个千儿八百的，那我咋和大哥二哥交代，再说，到时候两位嫂子能给我皮给扒了。”
于爸显然不买账，冷哼了一声说道：
“我是他们爸，但我也是他们师傅，能放出来丢我名声，这些年开个小饭馆，也不知道丢了多少东西，我得看看，再说了，你这丫头，这次也不像是小动静。”
于兰琢磨了一样，也就同意了，反正她是相信她大哥二哥的水平的。
恩，最多就是开张前，大哥二哥吃点苦头就是了，再说了，学厨子的时候，谁没吃过苦头不是。
于兰决定不考虑这些小细节了。
于兰爸往后退了一步，把大姨的位置让出来，说道：
“至于剩下的事情，那就得你和你大姨谈一谈了，这些你爸我也懂，你妈就让你大姨过来给你把把关了。”
于兰看着满脸笑意的大姨，心里突然有些发怵。
“这里不是谈事的地方，出去说吧。”于兰大姨一下子气场全开，再也不是刚才那个慈眉善目的大姨了。
于兰大姨反客为主，领头走出了厨房。
于兰和于兰爸两人跟在后面，于兰小声的问道：
“爸，你知道大姨要谈什么吗？”
于兰爸回道：
“我怎么知道，你妈拉着你大姨说了好久，你爸我能去听墙角？”
于兰相到他爸偷摸听墙角的样子，有点想笑，不过还好忍住了，想来老于也不屑于做这个事情的。
就算是想，那也不敢付出行动，那可是会被她妈“教训”的。
看来他爸是真的不知道了。
父女两人没说两句，就到了外面。
于兰大姨侧身站在刚才喝茶的地方，等着父女两人，等两人走到跟前，伸手示意两人入座。
于兰第一次理解后世听到孙子那些不能理解的词汇。
上位者的威压。
等于兰和于兰爸坐下来之后，于兰大姨开第一句就直击重点。
“就像是刚才的两道菜，准备什么定价？”
于兰加上多送的二十年，也就堪堪和眼前的这位差多年纪，见识可能还差些，壮着胆子说道：“八十块怎么样？”
于兰爸眉头轻轻一跳，觉得她姑娘心胆子可一点不像她，真敢开口。
赶紧喝了一口茶压压惊，只是他一口茶没咽下去了，就喷出来了。
因为于兰大姨摇摇头说道：
“不行，这道菜，三百八十八。”
还是极其坑定，不容质疑的语气。