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突休息时间结束的苏、张霖、柏敬三人默默叹了口,认般开始的工作。
“猪脑花可是东西,点柠檬、野姜片,做成烧烤味绝绝子。”苏梦掏出猪脑花,随口介绍着,后将猪脑放到了陶锅内。
陶锅内装着一点清,放在这里面的食材是今晚要吃的,所以不着急进行处。
“猪肺、猪肝也是东西,猪肝可以炒野菜吃,我记咱们采摘的野菜里像有血皮菜吧?”苏梦已经开始掏野猪内脏了。
猪肺、猪肝有大的营养价值,可以补充人所需的蛋白质以多元素,而且味也不错。
“对,今晚我给做猪肝炒血皮菜。”杜佳笑嘻嘻地回答。
苏梦上动作不停,每切割下一样东西,就会顺口安排这个食材的:“这个猪肚大,可以煮猪肚鸡吃。”
闻言,苏人齐齐扭头木棚里的鸡笼。
“猪拿来腌
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风干,以后炒野葱味可了,还有这个大肠, 洗干净做成肥肠也不错,肠衣…可以灌香肠了……”
苏梦嘴里念叨着,嘴的笑容也越发灿烂, 下刀的速更是快了分。
两个多时后, 这野猪已经被苏梦给处完了, 剩下不能吃的个,如俗称“栗子肉”的甲状腺、俗称“花子肉”的淋巴结,以人们说的“腰子”肾上腺。