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刘承宗的要令杨鹤感到神奇。
这个人身居海，居红薯土豆。
杨鹤哪里有红薯土豆，北隶的皇庄。
近十年，不乏有官员主推广这两种农作，推广不顺，们的优势不大，所以种植多的地方能是皇庄。
作为传的农作，人们对们的受能远不玉米，玉米是东，可以作为麦子的替。
土豆和红薯的产挺，一亩地出个三百斤问不大，这俩的产虚、为分大，一个人吃八两白面能顶一，吃半斤红薯，撒泡尿饿了，己噎死也吃不饱。
同时也为大，不易储存，关键的阻碍还是会结构……地主不认这玩。
要交粮了，地主官斗往大院一摆，佃户推着车运来十石麦子，再送上两鸡，非简单就能让地主婆满足，真懂，年地还佃给。
人家官斗往一摆，佃户哐哐往里倒上十石红薯，不说会不会地主打死，肯定能完成从佃户到失地民的阶级变迁。
石是容积单，一官斗能盛十七八斤米，至多盛十一斤红薯，还不顶饿、不储存，着着就坏了，成粉一斤粮出不到两。
营养搭配随吃随有是达官贵人的，早在隆庆年紫禁城的鹅灰池就有烧炭的蔬菜大棚，佃户要考虑的是种一年粮食能不能吃一年。
让这东当主粮，能打八十斤麦子的烂地，种红薯土豆得出三百十斤才划算；打百斤麦子的肥地，种红薯土豆就得出八百斤才划算。
崇祯爷家里皇庄的地也打不出八百斤土豆子。
除非在太湖种极肥沃的田地种上两季，出個一两千斤也不是没可能，边种稻精耕细作能出六百斤。