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兵粮是白八斤、黄八斤、米斤，腌菜八斤、酱肉干斤、咸鱼尾、酥油三斤、茶叶三两、烟草三两。
军粮是炒六斤、醋布一尺、酱菜肉干一罐,备兵被围食，不兵粮了吃掉。
至眷粮简单粗暴了,是一百斤青稞一块值七钱银的盐砖,不管有没有眷，每眷粮，为元帅府鼓励婚、鼓励育的支。
除还有不经军士手的马粮特殊途的青稞酒，是接运堡里，马粮配给队，酒来奖励士兵常治伤驱寒，钟虎配。
这里数副食归周强管，每配了运盐队送过来。
实师衙门是元帅府的产基。
周强在山东当知县，非常视渔业，了青海操持了老，这里盐有盐、鱼有鱼，且还有车船运送，青海湖畔的师衙门了元帅府的咸鱼厂。
元帅府尽的努让戍边军队吃饱，环境这样，吃是难难。
河湟边的练兵营军士偶尔吃点鲜肉鲜菜倒还说，海吃鲜的较难，在们这南山堡，吃鲜的夏在山捡点虫草，回来蒸一锅，勉强算是有肉有菜，过嘴瘾。