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等陈祎睁开眼睛，眼前已经是满眼的脑壳、长辫子了。
“水生，你没事吧？”
“东家，没事，”陈祎前主脑袋里的记忆，憨憨地笑了笑，“都怪水生没用。”
成人们这散开了，只有一个跟“水生”差不多大的十二三岁瘦少年留了下来。
“水生，是我连累了你！”
陈祎也就是程水生有点懵：前主脑袋里全都是浆糊，只有一些模模糊糊的记忆。
而在那模模糊糊的记忆里，对面这位满脸歉意的少年，是自己的少东家。
只是少年在陈祎跟前停留了几分钟，院子里就传来了东家的呵斥声：“长庚，还愣在那里干么！”
“道了，爹爹！”
长庚？
字有点耳熟。
等长庚走后，陈祎从床上爬起来，摸了摸有点疼的后脑勺，苦笑着摇了摇头：眼下是道二年，公1822年，我大朝已经没多少风日子了。
原主老家是徽州的，遭遇水灾，爹娘尽没，落到庆，幸亏遇到程家留，只是……
想着想着，陈祎就有点来气：又是一个傻子，老家还是徽的，咱不就说自己跟曹操是老乡吗，你至于给排这样一个身份吗？
装傻子易，可要装一辈子傻子，就有点困难了。
所幸，刚刚挨了那一下，给了陈祎绝佳的借口。在这个蒙昧的时代，脑袋上挨了一下，“醍醐灌顶”后开窍很学。
下来的几天里，陈·程水生·祎伪装出修炼开窍的样子，开始主动扮演起仆人的角色，并暗暗地一些资料。
少东家，程长庚，如果不出意外应该就是京剧的祖师爷程闻檄了。
而眼下，京剧还不是京剧。
三十多年前的乾隆五十五年，也就是1790年，庆籍扬州盐大价钱，将徽班三庆班推上了京城的大街，响了徽剧的头。下来的年月里，四喜班、和春班、春台班等徽班陆续进入京城，并称雄于京城的剧坛。
尽当时有不少可以跟徽剧争锋的剧种，像是昆曲、豫剧之的，可徽剧的背后有一个庞大的殊听众群体——徽，而徽班动性，善于汲其他剧种的华，长补短。
在徽剧之前，昆曲和京腔全都风靡一时，可众口难调，因此吸了众多剧种华的徽剧，一进京城，就获得了大多数听众的青睐……
来到这个时代之前，托“桃儿”的福，陈祎就已经对京剧有所了解了，虽然京剧主对“桃儿”的评价不高，说这货的京剧带着一股河梆子味儿。
来到这个时代，停了几场徽剧之后，陈祎差点没笑破了肚子：眼下这还没成型的京剧，还不如梆子呢，东各方的腔调都有，甚至有些剧幕，就是直照其他剧种的剧目。
虽然京剧还在“孕育”中，可很多参与者却已经好了迎新生命的备。
为了健康有序发展，徽剧体自发地组成了跟后行业协会似的“忠庙”，理所有从业者。
不过，就有了“忠庙”，演员之间的龌龊也不可避免。
在外这个时代，就戏唱得好，也只是之中的下三，而很多孩子学戏，也只是为了谋生。
戏班的学徒成上，可能成为主角的，就只有那么几个。很多从社会底层成长起来的孩子，为了生存，可以不择手。
程长庚能成为京剧祖师爷，自然从小就表现出了按时同侪的资质，陈祎作为程长庚的小跟班，脑后挨个板砖，也不奇怪。
程家的家仆挨了板砖开窍了，并不是么大新闻，只是在圈子里掀起了一点点涟漪，淹没在众多的息中……
大小子，吃穷老子。
尽程家老爹顶着“东家”的头，可却只是庆当地一个徽班的班主，为了儿子，来到京城发展。
程家本就不是很富裕，要不然也不会住在八大胡同之一的石头胡同，要道这里可是“藏污纳垢”之地，不用说“京城居大不易”。
三个人的销远远超出了程家老爹的估计，眼看着缸里的米以肉眼可见的度失着，程家老爹的脸上也终于挂上了愁……
一直以来，陈祎都是一个很趣的人，也不喜欢给人添麻烦。仔细考虑了一番之后，主动找上了程家老爹。
“东家，我想出去当学徒！”
程家老爹愣了一下，随苦笑：“你的好意我领了，可是……”
“东家，水生总不能呆在家里白吃白喝吧？”
程家老爹微微一笑：“那你去哪里当学徒？”
“饭馆，”陈祎憨厚地笑了笑，“我听街上的人说，他们的学徒饭……”
“这……”程家老爹皱起了眉头，“饭馆可不只是扫地、擦桌子……”
“水生道……”
最后，程家老爹拗不过陈祎，托关系找人将陈祎送到了前门外煤口的姑苏菜馆当学徒。
这年头，当学徒，吃住，虽然条有点差，可差的条陈祎也不是没遇到过。
只是，陈祎上班的头一天，“少东家”程长庚就找了过来。
“水生，你为么要出来当学徒，是不是我父亲逼你了！”
“少东家，”陈祎苦笑，“水生是个要脸的人，以前傻也就了，可既然魂了，就要走仆人的样子，替主子分忧！”
“你……”
“少东家，跟你说实话吧，俺实在是饿怕了，脑袋里全都是饿……”
程长庚也拿陈祎没辙，只能自。
陈祎当学徒的这家姑苏菜馆，主的是苏菜和浙菜，是八大菜系中相对淡但却又不失风味的两个菜系。建国之后，苏菜中的淮扬菜还成为了国宴的首选。
鲁、川、粤、苏、徽、湘、浙、闽八大菜系，陈祎前触的最多的是鲁川两系，在国术之殇务中，还过粤菜和湘菜，眼下送上门的苏浙菜系，是满足了陈祎的癖。
只是，在腐朽的旧社会，想要学艺，没那么易：三年学徒，虽然吃住，却是一点报酬都没有，签了文书，骂随师父。
而陈祎的学徒生涯，跟其他学徒一样，是从擦桌子，扫卫生开始的。
虽然武术也在国粹之，可这次务，陈祎并没有将武术作为主修，而是修炼了国术之殇中得来的道内丹术。。
没错，陈祎就是修“苟”仙：因为现在是1822年，离中国最后一位京剧泰斗梅兰芳去，还有一三十年。
虽然陈祎也不道务会续多久，可他一贯的宗旨是：能拖多久拖多久，学到死，活到死……