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第三章 农家菜的正确做法

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  翌日,秦利跟随父亲来到了自己还未开张的农家乐。
  “小利,这就是咱家的农家乐,还不错吧?”秦广元带头走进屋内,显然有些自夸的意思。
  这里背靠小溪,其中建筑有一半是屹立在水中的,前方有一块空地还没做出决定要来干什么,后方水中有一个平台,看上去就像一户水上人家。
  秦利点了点头,不得不承认,自己老爸还是有点品位的。
  “是不错,看上去很优雅舒适,城里人肯定会喜欢的!”
  “这都被你看出来了!”
  “肯定的!”
  秦利看了眼农家乐外面的空地,此刻正有几个打扮时髦的女人正在朝这边拍照。
  很显然,她们都是城里来的,这里距离市区也就十多公里的距离,全程都是国道交通方便,而且村里已经有好几家农家乐开张了,出现城里人并不稀奇。
  “再过段时间,咱家的农家乐也开张啦!”秦广元四处扫视,时不时点点头,似乎对自己的杰作非常满意。
  “为什么,难道现在不行吗?”秦利注视了一下周围,那些用帆布盖住的应该是桌椅,而且装修也好了,墙上挂着一张营业执照副本,很显然各种证件已经办理齐全,完全可以即刻开张。
  “我这不是在等你回来嘛!”秦广元笑着说道:“我做家乡菜有好几十年了,对做菜非常有信心,但是不知道城里人的口味怎么样啊,得让你回来先尝尝看,毕竟你也在大城市待过五六年。”
  秦利愕然,随即说道:“老姐天天在家,她也是大城市里混过的,你们怎么不找她试?”
  在秦利看来,女人的口味可比男人的挑多了,怎么也比自己适合做实验对象啊,当然这不算系统的话。
  秦广元苦笑,他刚开始也是这么想的,然而事以愿违,事情并没有朝想象中的方向发展。
  “你姐吧,我早就让她试过了,她的评价只有两个,好吃和不好吃,倒是那段时间长胖了不少,感觉还是小利你靠谱点!”
  “好吧!”秦利很是无语:“那你也不用这么纠结这个问题吧?”
  “那你是不知道!”秦广元开始诉说起来:“村里的刘寡妇你知道吧,她做的菜村里人都觉得不错,有什么红白事也是经常找她掌勺的,她也开了家农家乐,你猜怎么着,现在都快做不下去了,还没你刚叔家的生意好!”
  “有这回事?”
  村里的刘寡妇秦利是知道的,刘寡妇刚好比自己大个十年,读初中的时候还经常跑去她家蹭饭吃,就因为秦利觉得她做的菜比老妈做的好吃多了,而刚叔秦刚的做菜水平就不太敢恭维了。
  没想到在城里人面前刘寡妇却遭遇了滑铁卢,而刚叔却成功了。
  “那不是!现在她家可惨了,还要带一个十二岁的娃,农家乐几乎用尽了她家的钱,我们家可不能落入后尘!”秦广元说起这个都有些心有余悸。
  农家乐在长坝村是最近才刚刚兴起的,最早做这个的人就是刘寡妇,她前脚刚营业,秦广元和其他村民就跟上了,农家乐这才建了一半,就传来她家生意冷清的消息,要不是自己的堂弟生意还不错,秦广元都要放弃做农家乐的想法了。
  “那老爸你有什么想法?”秦利询问道,对于自己父亲做菜的水平,昨晚是有了解到,比起刚叔来说,总体上还是好一点的。
  秦广元如是说道:“昨晚你尝了你老爸我做的菜,也给出了不错的建议,今天没别的,就是带你来这转转,另外再试试我其他几样主打菜式!”
  “行啊!”秦利摸摸肚子,一提起吃的,现在就开始饿了。
  其实现在时间还很早,也就上午十一点,还要过段时间才到吃午饭的时候,在外工作一年的秦利是个典型的上班族,朝九晚五又喜欢睡懒觉,已经习惯了不吃早饭直接上班,导致时间还很早就已经饿得受不了。
  秦广元也没有怠慢,毕竟这是正事,他直接带头走进了厨房,开始做准备工作。
  期间秦利在一旁观望,见自己老爸从水池中捞出了一条两个巴掌大的鲤鱼,没有去鳞直接杀了掏出内脏,顿时心中有嘶明悟,他知道老爸是在做什么菜了。
  “老爸,你这是在做红烧鲤鱼堡吗?”
  “这你都知道?”秦广元有些惊讶,自己也就才杀了一条鱼而已,接着他点了点头:“没错,这就是我的主打菜之一,同时也是咱们村的特色菜!”
  “原来如此,原来是咱们村的特色菜啊,现在才知道!”秦利感觉有些不可思议,以前小时候经常能够吃到这道菜,但久而久之就很少见了,在其他地方也没有见过这道菜,原来是本村的特色。
  “那是!”秦广元洋洋自得道:“这道菜可不是什么人都会做的,在我们村里,现在会做这道菜的人不超过五个,其中有四个已经搬出去享福了,最后一个就是你老爸我!”
  说着,秦广元开始着手准备佐料,见秦利还在那站着,不禁喝诉了一句:“你小子,傻站着干嘛,去洗米煲饭啊!”
  “哦哦!”秦利这才反应过来,随即拿起一个盆快步朝米缸走去。
  将米洗干净,翻入适量比例的水,秦利走到电饭煲前,扭头却看见了一个烧柴的炉子。
  “好怀念啊,柴火烧的米饭!”
  自从初中过后,秦利就再也没有吃过用柴火烧的饭,就因为电饭煲在农村的兴起,同时炒菜也使用煤气了。
  想也不想,秦利抄起一个高压锅,直径走到炉子旁开始生火。
  “小利?怎么不用电饭煲?”秦广元很是不解,刚见秦利走到电饭煲前,现在又转身来到了炉子旁:“难道电饭煲坏了,我这才新买的!”
  这个烧火的炉子是备用的,就是为了防止电饭煲损坏,或者煤气消耗完无法继续营业。
  秦利摇了摇头,笑着解释道:“我想吃柴火煮的饭了,那样的才够香!”
  刚说完,秦利就愣住了,随后自言自语道:“对啊,用柴火烧菜这才是农家菜的正确做法!”
  接着秦利起身阻止了正准备开煤气的秦广元:“老爸,别用煤气炒菜了,我们用柴火,这才是农家菜真正的精髓,同时也可以当做开业广告的嘘头!”
  【滴,触发支线任务“真正的农家菜”!】
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