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快眼看书 / 厨神风云录 / 第54章 颠锅(3/5)

第54章 颠锅(3/5)

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      他一举着颠锅,往里面倒了颠锅专用的石头,这是一种黑的石头,磨得亮。
  
      “需要从臂的肌肉传导到肘,后再传导到腕,而腕的力就是关键!”
  
      见他轻轻的举着锅,往上一颠,锅内的石头就像是黑的星河排列整齐的抛到空中,随后翻了半圈,落锅内。
  
      “这是完整的一个过!”
  
      林风认真的温水鸣颠锅的每一个细节记在里。
  
      真的是完美的一颠锅,他父亲和爷爷颠的还要,有美感,而且来没有多的力!
  
      要菜可是一个力,颠锅更是,一口铁锅的可而,如餐馆作的是炒菜居多,大家在点这菜,就需要不停地颠锅。
  
      说一整了,一般的厨师,半就已经受不了了。
  
      所以说才会配有能课,顶尖厨师一定具有一个健的魄。
  
      这一堂课,检验了生们的颠锅技巧,林风得出来,他们的颠锅技巧熟练,是远远没有温水鸣的样的完美。
  
      这就验证了一句话,他们年龄,为是才,所以过早的开始学习如何菜,而忽略了多础。
  
      林风到觉醒之没有学过菜,这是林家一贯的传统,要学菜,必须要等到觉醒之后。
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