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“黄荣师傅,好久不见。”,“最近去哪了,都不露个面?”,“下次一定要好好聚聚。”…….
来观礼的客人们居然围着黄荣转。
山鸡莫名其妙:“伦哥。这个光头大叔是谁啊?怎么大家都像是在讨好他的样子。”
《金玉满堂》这部电影许久没看。其剧情早被于伦忘得差不多。
只知道黄荣是电影里的反派,厨艺不错,但人品稀烂。
还好。
赵港生救场:“山鸡兄弟,你年轻。自然有所不知。这人以前和我师父廖杰齐名。算得上厨艺界的泰山北斗。
只是前几年。他败在了我师父手上。从此销声匿迹。”
消失。
然后又突然出现。
肯定没好事。
黄荣拨开人群,走到赵港生面前负手而立。
习惯性高高在上。
“怎么就你?你师父廖杰呢?”
“让黄师傅失望了。我师父已经退休,不再过问世事。”
“可惜,还想让廖师傅尝尝我做的至尊香羊肚!!”
一辆手推餐车被东星小弟推出人群。
揭开上面的不锈钢盖菜罩。
鲜香麻辣。
光是气味就刺激得在场人口水直流。
脆羊肚在红辣椒汤里沉浮,配上青绿香菜点缀。
卖相极好!!
笑面虎介绍说:“过几天,我们东星的酒楼也要开张。这个至尊香羊肚算是送给各位的见面礼。”
一可以砸惠生酒楼场子,狙击洪兴。
二能一次性复制赵港生经营多年的人脉关系。
不愧是东星军师。
早就准备了B计划。
在场的宾客可以不理会东星笑面虎。但黄荣师傅在厨艺界的分量还是有的。
一堆人品菜叫好。
“港生啊。你也尝尝吧?”黄荣假惺惺邀请。
用小碗盛过一些羊肚,赵港生先看,再闻,最后吃。
“…….黄师傅厨艺不减当年。晚辈佩服。”
“我也想一尝港生你的厨艺,看看你学了廖杰几成的功力。不如,就趁着大家都在,我们俩比一场如何?就像当年那样!”
图穷匕见。
比厨才是他们这帮人的真正目的。
要是在开业当天,惠生酒楼被比了下去。
谁还会首选来这里吃饭?
东星的酒楼还会踩着惠生酒楼上位。
比不比?
决定权在赵港生手里。
比。
黄荣名声在外,和廖杰是一辈的。赵港生是后辈。
谁优谁劣。
有目共睹。
不比。
那就是惠生酒楼怂了。
一帮人看着呢。
名声还要不要了?
看出其中门道,于伦的脸色愈发阴沉。
“笑面虎先生。你一定要搞事?”
“诶,于伦先生。这你就误会了。黄师傅可是厨艺界的泰山北斗。他能闹事?只不过是来指点下晚辈。
不信?
你问问大家伙。”
一个是刚刚兴起的后辈,一个是名声在外的大佬。
站谁?
还用猜?
“我早就想见识黄师傅的厨艺了。我支持比厨!”
“难得黄师傅愿意指点晚辈。港生啊,你该高兴才是。”
“其实我就是想吃黄师傅做的菜。”
除了最后一个。
其他的都表里不一。
没辙。
赵港生只能接受挑战。
举办地就在惠生酒楼二层。
听说有比厨,还引来不少路人围观。
至少,人气是上来了。
清空大厅的桌椅。
左右两侧摆出临时搭建的厨房。黄荣与赵港生分战其后。
评判台在俩厨房前方,形成三角之势。
从宾客之中,选出三位德高望重的当做评判。
德高不高,于伦不太清楚。
但重是真的重。
最胖的家伙换件衣服能直接去演弥勒佛……
比赛虽临时起意,但仪式感还是要有的。
宾客中,有个尖嘴猴腮,长得挺喜感的家伙自称专业美食主持人。
曾经主持过食神比赛。
他就自告奋勇,当上了这次比赛的主持。
“在由黄荣师傅对抗赵港生师傅的特别大赛开始之前,我先说明下比赛规则。
三局两胜。
每一局20分钟。
食材自备。
由三位评委评判优劣。
比赛主题按照黄师傅的要求,与几年前的一样,以满汉全席为主题。
那么第一局!食材指定为野鸭!
比赛开始!!”
一声令下。
黄荣立马开始动作。
“我选用太白山上野生放养的优质野鸭。因其长期食用野生中药材,肉质鲜美,冠绝全国。
配以太湖农家的新鲜白果、红枣、芡实。
与优质香菇、火腿、松子、鸭肫、糯米等“八宝”馅料,塞进鸭腹。
所以,我这道菜叫太白八宝野鸭!”
刀光剑影之间,配料齐齐切好。
刀工速度令主持人咂舌。
“不愧是厨艺界的泰山,黄师傅选材眼光,刀工,皆为一流。还好,赵港生师傅的速度也不差。
看他的材料,似乎也是做八宝野鸭。咦?赵师傅,怎么不介绍一下食材?”
似乎没听见主持人的话,赵港生依然埋头苦干,不发一言。
二十分钟很快过去。
两人的八宝野鸭也端上了评判桌。
香气四溢,油光满面。
引得众人口水直流。
三位评委品尝过后,没多久就一致认定。
“第一局。黄荣师傅胜出!”
“哈哈哈!!!”大厅空旷,笑面虎的粗犷笑声不断被扩大,“赵港生!你知道我们东星为了这太白山的野鸭花了多少钱吗?
还有太湖农家的新鲜白果、红枣、芡实。这些可都是花了大价钱的。
而你呢?
鸭子是不是野生的都还是个问题。
更别提其他配料了?就在附近农贸市场买的吧?
能与太湖水滋养的纯天然食材相比?
不能吧?”
于伦懂了为什么刚才赵港生一言不发。
就他那普通到不能再普通的食材。
说出来也是丢人现眼。
东星有备而来,惠生酒楼根本不可能事先准备好极品食材。
毫不夸张的说。
惠生酒楼输定了!!
山鸡坐不住,跳出来大吼:“你他妈的别嚣张!!还有两轮呢!!”
“呵呵。山鸡小弟。你自己看赵港生和他老婆的表情。”
两张苦瓜脸。
两人厨艺不差,知道食材的优劣对于菜品的影响。
食材不行,还可以用厨艺来弥补。
但黄荣的厨艺与赵港生不相伯仲,甚至还超过一些。
就像两个人玩游戏PK。
等级一样。
但一个全身氪金橙色套装。
另一个呢,怪物掉落的白装。
几乎必输。